蛋清芝麻薄脆(无添加芝麻饼)
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用料
蛋白 | 2个 |
黑芝麻 | 30克 |
白芝麻 | 30克 |
糖 | 25克 |
植物油 | 60克 |
盐 | 一点点 |
低筋面粉+淀粉 | 40克+10克 |
蛋清芝麻薄脆(无添加芝麻饼)的做法
所有材料混合均匀,烤盘铺油布,
5克的量勺,一勺一勺的倒在油布上,上下左右留距离,烤箱上下火130度预热。
倒好后端起烤盘上下左右转圈把小饼摊开变大成薄饼,
把摊好后的薄饼放入烤箱130度烤10分钟左右,厚一点的饼时间要多烤一点,更薄的时间少烤一点,饼边微黄就好了
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