烹调屋豆沙玉米饼
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用料
| 玉米面 | 150克 |
| 中筋面粉 | 150克 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 白糖 | 20克 |
| 酵母 | 3克 |
| 开水 | 100克 |
| 豆沙馅 | 适量 |
| 蛋液 | 适量 |
| 芝麻（黑白都可） | 适量 |
豆沙玉米饼的做法
玉米面用开水搅成絮状
![豆沙玉米饼的做法步骤图，豆沙玉米饼怎么做好吃 第2张]( "豆沙玉米饼的做法步骤图，豆沙玉米饼怎么做好吃 第2张")
加入鸡蛋、白糖
![豆沙玉米饼的做法步骤图，豆沙玉米饼怎么做好吃 第3张]( "豆沙玉米饼的做法步骤图，豆沙玉米饼怎么做好吃 第3张")
晾凉后加入酵母
![豆沙玉米饼的做法步骤图，豆沙玉米饼怎么做好吃 第4张]( "豆沙玉米饼的做法步骤图，豆沙玉米饼怎么做好吃 第4张")
加入面粉
![豆沙玉米饼的做法步骤图，豆沙玉米饼怎么做好吃 第5张]( "豆沙玉米饼的做法步骤图，豆沙玉米饼怎么做好吃 第5张")
搅至絮状
![豆沙玉米饼的做法步骤图，豆沙玉米饼怎么做好吃 第6张]( "豆沙玉米饼的做法步骤图，豆沙玉米饼怎么做好吃 第6张")
揉成面团
![豆沙玉米饼的做法步骤图，豆沙玉米饼怎么做好吃 第7张]( "豆沙玉米饼的做法步骤图，豆沙玉米饼怎么做好吃 第7张")
发酵至两倍大
![豆沙玉米饼的做法步骤图，豆沙玉米饼怎么做好吃 第8张]( "豆沙玉米饼的做法步骤图，豆沙玉米饼怎么做好吃 第8张")
揉面排气 分成两块
![豆沙玉米饼的做法步骤图，豆沙玉米饼怎么做好吃 第9张]( "豆沙玉米饼的做法步骤图，豆沙玉米饼怎么做好吃 第9张")
一块擀成面饼 加入豆沙馅
![豆沙玉米饼的做法步骤图，豆沙玉米饼怎么做好吃 第10张]( "豆沙玉米饼的做法步骤图，豆沙玉米饼怎么做好吃 第10张")
另一块擀好盖在上面 封边 继续发酵
![豆沙玉米饼的做法步骤图，豆沙玉米饼怎么做好吃 第11张]( "豆沙玉米饼的做法步骤图，豆沙玉米饼怎么做好吃 第11张")
表面刷蛋液 撒芝麻
![豆沙玉米饼的做法步骤图，豆沙玉米饼怎么做好吃 第12张]( "豆沙玉米饼的做法步骤图，豆沙玉米饼怎么做好吃 第12张")
放入预热烤箱 上下火190度 20-25分钟
![豆沙玉米饼的做法步骤图，豆沙玉米饼怎么做好吃 第13张]( "豆沙玉米饼的做法步骤图，豆沙玉米饼怎么做好吃 第13张")
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