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小张脆脆饼的做法和图解 好吃的小张脆脆饼家常做法

小张脆脆饼

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小张脆脆饼的做法步骤图,小张脆脆饼怎么做好吃

外婆教的,自己备忘

用料  

高筋面粉 200克
12克
烫水 265克
冷水 162克
油+面粉=油糊 1:1比例

小张脆脆饼的做法  

  1. 1⃣️搅拌好盐+高筋面粉,烫水浇下去,用筷子搅拌。

    2⃣️加冷水,肉揉至光滑

    3⃣️擀成大饼,刷上油糊,把大饼卷起来,切断后,拧起,在擀开。
    4⃣️煎它到金黄。

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