简易梅干菜饼(饺子皮版)
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论烧菜,我是菜鸟,十年下厨烧菜没超过5次。
女儿喜欢吃饺子,最近饺子包了几次。这次包饺子多了十几张饺子皮(菜鸟不会和面,菜场买的现成的饺子皮),就抓了把梅干菜用开水泡上,为了快速能用。泡了十几分钟就捏掉水分,切碎拌上肉糜(有加过盐、味精),加白糖。
怎么弄好吃,下厨房很多高手有教,本菜鸟只是分享下懒人方法。大家多一些思路,提高废料的利用率(如多余的饺子皮)。
用料
饺子皮十几张 | |
梅干菜1把 | |
肉糜适量 |
简易梅干菜饼(饺子皮版)的做法
梅干菜肉糜馅,放到饺子皮上,周围抹上水
另一张饺子皮盖上,周围一圈捏严实
加点面粉(家里没面粉,用的玉米粉),用擀面杖擀平擀大,破点皮、边上没捏严实也没关系,露点就露点
加点油,正反面煎煎熟,就开吃了,好吃的不得了😄
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