饺子皮版香葱薄饼
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包了饺子之后经常剩余一些饺子皮,有时候不知道怎么消耗,就想了这个法子。
注意:这个薄饼是有点嘎嘣脆的,不是酥脆的口感,因为市售饺子皮通常没那么柔软,想要传统口感的葱油饼建议还是做揉面版的。
用料
饺子皮 | 随意 |
盐或椒盐 | 适量 |
黑胡椒 | 适量 |
白胡椒 | 适量 |
辣椒干碟 | 适量 |
水 | 适量 |
饺子皮版香葱薄饼的做法
一片饺子皮表面刷水,撒新鲜香葱,黑胡椒,白胡椒,盐,辣椒干碟。
将另一片饺子皮盖上,用擀面杖擀成薄片。
不粘锅放一点点油,将薄饼放入,两面中小火煎熟即可。
小贴士
料可以多放一些,重口才好吃,不然没味道。
还可以自己刷自己喜欢吃的酱在里面。
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