烤汤包（馄饨）-猪肉笋干馅

端午了，我们这就喜欢做汤包吃，煮的，蒸的，烤的……都美味的不得了。小时候，每次去城里，都要去早餐店里吃10个烤汤包。那么今天就自己动手来做一次～

用料  

烤汤包（馄饨）-猪肉笋干馅的做法  

1. 自家晒的笋干提前一天温水泡开

2. 泡开后笋干切粒。
   

3. 肉馅笋干和葱花一起，加适量盐和生抽拌均匀。

4. 裹汤包

5. 平底锅上均匀摊上汤包，再加入食用油，大火稍微煎2分钟。

6. 加入小碗开水，盖上盖子，中火继续煎。

7. 煎至一面金黄。

8. 倒入一个打好的鸡蛋，撒上葱花，盖上盖子再闷一会儿。

9. 装盘，搞点蘸料。

10. 再配上一碗紫菜汤

11. 开吃！

小贴士

1、煎的时候油可以稍微多点。
2、最好先放汤包，再放油，不然怕溅起来。
3吃的时候要趁热奥！