快手早餐 随便炒个五谷粉简单又好吃

今天7点半才起床，娃急着上网课，早餐就来个五谷炒粉，简单便捷又好吃😋。今早这个炒粉我很满意。

用料  

快手早餐 随便炒个五谷粉简单又好吃的做法  

1. 酱油一勺，醋半勺。

2. 五谷粉提前用冷水冷水泡发（至少一小时），然后开水下锅煮5-10分钟，反正煮到没有硬心了就捞起来冲洗凉水沥干（这个步骤很重要）。

3. 锅中热油，打个鸡蛋，边炒边划散，加少许绿豆芽（加胡萝卜丝青菜都可以）翻炒，倒入沥干的粉条，加入少许蚝油/1勺酱油/半勺陈醋/两滴芝麻油，转大火翻炒，加入葱花翻炒出锅。我还喜欢简单白熟芝麻😋。

小贴士

粉煮好了一定要冲凉水（这个很重要），这是炒的3人份的，食材及调料的多少根据自己的量适度添加或减少，蔬菜及口味随自己喜好调整添加。