最爱的早餐,又营养又简单又快手
- 早餐食谱
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长沙人最爱的早餐,就是遍布大街小巷的粉店,一碗热气腾腾的粉面,搭上各种炒码和配菜,真的是吃的心满意足,活力一整天
用料
鸡汤,骨头汤 | 1000克 |
盐 | 15克 |
鸡精 | 5克 |
李锦记蒸鱼油 | 30克 |
猪油 | 20克 |
葱花香菜 | 3根 |
最爱的早餐,又营养又简单又快手的做法
碗里放入盐,鸡精,蒸鱼豉油,猪油,葱花,香菜,把煮开的汤大概五百克倒入碗里,汤可以是鸡汤,骨头汤,肉汤,鸡蛋汤,另起锅,把水烧开,米粉200克放到开水里煮一到两分钟,沥干水分,放进汤碗里,上面盖码子,炒的菜都行,辣椒炒肉,梅干菜扣肉,酸辣鸡杂,辣子鸡丁,什么都没,可以煎个荷包蛋,白灼几个虾和蟹放在上面,剩菜都可以
再加点配菜绝味,配菜可以去外面买现成的榨菜,萝卜干,也可以自己晒刀豆,晒的五分干,拌剁椒,放点大蒜米,芝麻油,两个小时就能吃,越是简单的东西越美味
小贴士
喜欢吃酸的可以加醋,可以加芝麻油,可以加花生米,豆子,青菜,喜欢吃什么就加什么,百搭更美味
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