烤箱菜-烤羊排

图文均摘自卫星公主号：马达会吃（madahuichi）
《烤箱食谱|能让你过节长脸的硬核大菜来了》2019年10月15日
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口味：咸鲜。
所需工具：烤箱。
烹饪时长：3h左右。
Tips：
羊排的精髓就在于那油脂饱满，瘦肉软烂的口感，大家千万不要害怕长胖放弃羊肉的肥油部分，想想那入口即化的羊油，你们忍心不吃吗？

用料  

烤箱菜-烤羊排的做法  

1. 三个洋葱切小块用搅拌机打碎，洋葱是腌制羊排最重要的基底。加入1⃣️所有材料，调制成洋葱酱。

2. 羊排洗净，剁成中等大小的块。放入洋葱酱里腌制至少2h。

3. 腌制好的羊排码放在烤架上，放入烤箱180度上下火，烤至表面金黄，底部用烤盘接住流下的汁水，中途可适当翻面。

4. 烤好的羊排取出装盘，撒上香菜、孜然粉，即可食用。

小贴士

好蛋本蛋没有搅拌机，只切碎了洋葱码味，害行。