百分百成功麻辣烫

疫情当前，饿了么，美团全歇了，只能在家自己做，很简单，只要你有食材就能成功～～

用料  

百分百成功麻辣烫的做法  

1. 起锅热油，加葱蒜爆锅，加火锅底料和郫县豆瓣酱炒出红油。

2. 块状火锅料，你用什么火锅底料决定了你的麻辣烫好吃不好吃，

3. 豆瓣酱必须是郫县豆瓣酱这种可以炒出红油的

4. 加一袋牛奶，也可以用奶粉冲开了放，这步骤为了营造骨汤粉感觉，清水是没法比的

5. 不要用太小的锅，放了奶直接加温水，然后加盐，糖，生抽，鸡精

6. 然后加耐煮的丸子之类的，后放青菜，如果有冷面关了火再放，会根根分明，不会成团

7. 碗底放葱蒜，放一小勺芝麻酱稀释的，可以加辣椒油可以不加，当然如果你连芝麻酱也不喜欢，那么此步骤省略

8. 煮熟啦

9. 配个自制无骨鸡爪，绝了，哈哈哈哈哈哈哈哈

小贴士

没啥说的，因为这个没啥难度，要非得说点，记得开油烟机