白贝冬瓜鲜味汤
- 菜谱
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广州清明过后秒如夏天了,这个汤很适合工作繁忙,没空煮老火汤的上班族或妈妈,营养又美味。
用料
冬瓜 | 2块钱 |
白贝 | 1.8斤 |
盐 | 2克 |
葱和盐西 | 2根 |
胡椒粉 | 2克 |
姜 | 3片 |
花生油 | 1克 |
白贝冬瓜鲜味汤的做法
切好冬瓜,洗好白贝,切好姜,葱,盐西
先放姜煮水,水开了放白贝
白贝煮了3分钟就熟了,然后放冬瓜
放冬瓜煮3分钟左右就可以了
然后放油,盐,胡椒粉,关火了,再放葱和盐西
出锅,很美味,很鲜甜。
小贴士
㊙️ 不要煮太久,太久会把白贝的鲜味煮没了
㊙️ 想要更鲜甜就放点鸡精,不过吃了鸡精特别口渴,我个人不喜欢。
㊙️ 整个煮的过程不到10来分钟,真的很快速又很美味了。
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