艾玛小厨【香浓玉米榛子酥】

这是一款入门饼干，用料简单，步骤更简单。无需酵母和泡打粉，也就省略了醒发或面糊松弛的时间。没有奇巧靓丽的造型，只有朴实和本真，就像我们越来越向往的生活模式,,,,,,,

用料  

艾玛小厨【香浓玉米榛子酥】的做法  

1. 黄油隔热水融化，葡萄干切碎备用

2. 所有的干性材料混合，即玉米粉、榛子粉、糖

3. 先后加入蛋黄和黄油，刮刀拌匀至完全混合均匀，见不到干粉

4. 加入葡萄干碎

5. 用勺子取面糊约20g/个，搓成圆球并压扁，摆放在铺了油纸的烤盘中，入预热150度的烤箱，中层，约25分钟

小贴士

这款饼干用料可以非常灵活—- 葡萄干可以用其它干果如蔓越莓干、蓝莓干代替，榛子粉也可以用核桃粉、腰果粉等任意坚果代替，随心就好！