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面糊的做法食谱

简单易学的健脾养胃面糊疙瘩美食做法

  • 健脾养胃面糊疙瘩

  • 一般来说，发酵之后的面食才是养胃的，如馒头，包子，面包等等。酵母中的酶可以促进食物中的的营养物质的分解，更加利于人体的吸收。胃的负担相对会轻松很多吃腻了面条馒头，可以尝试一下这款无负担面糊疙瘩用料面粉两汤勺香油适量盐适量鸡蛋1个温水40摄氏度适量青菜质量胡萝卜适量...
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波尔多可露丽（鸳鸯奶茶与抹茶）—便宜钢模无需震面糊的做法步骤及图解,美味正宗的波尔多可露丽（鸳鸯奶茶与抹茶）—便宜钢模无需震面糊做法

  • 波尔多可露丽（鸳鸯奶茶与抹茶）—便宜钢模无需震面糊

  • 我也知道铜模好，但是买不起。（后来我买的起了，发现真的是铜模好！）下厨房各种铜模测评，搬出了各种金属导热数据，我觉着还是配个烤箱温度计更实在，大家看不上眼的钢模，实力也不差的。关于导热散热这些数据的差别，看看余额然后睁一只眼闭一只眼就可以了。可露丽能成型并且可以烤出薄！脆...
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㊙️教你做出一口咬下会有”咔”脆声的《万能酥炸面糊》之～超酥脆炸鱼条的做法步骤及图解,美味正宗的㊙️教你做出一口咬下会有”咔”脆声的《万能酥炸面糊》之～超酥脆炸鱼条做法

  • ㊙️教你做出一口咬下会有”咔”脆声的《万能酥炸面糊》之～超酥脆炸鱼条

  • 嗯...🤔到底要怎么形容这炸鱼的酥脆外皮呢？....这酥炸鱼呢...就是要咬下去会有“咔”的一声！...就是放着不吃冷了也一样脆，不变软、还是一样会有“咔”的脆度！呵呵😄我们家真的很爱吃炸鱼❤️.....喜欢吃酥脆炸鱼的千万不要错过啊！这万用炸糊适用于炸鱼，各种肉类，蔬菜，年糕，蟹肉棒.....
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早餐薄饼，再忙也要吃早餐，今晚提前调面糊，早上烤。的做法步骤及图解,美味正宗的早餐薄饼，再忙也要吃早餐，今晚提前调面糊，早上烤。做法

  • 早餐薄饼，再忙也要吃早餐，今晚提前调面糊，早上烤。

  • 将面糊放入冰箱熟成一晚，烤出的薄饼内层松软，外层酥香的口感。用料中筋面粉125g细砂糖21g盐2g牛奶250ml无盐黄油（融化）13g鸡蛋1个鸡蛋1个芝士适量番茄适量青菜适量早餐薄饼，再忙也要吃早餐，今晚提前调面糊，早上烤。的做法将低筋面粉、细砂糖、盐混合拌匀，然后过筛至钢盆中。倒入...
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萝卜丸子，蓬松暄软凉了不硬，面糊调制是关键的做法步骤及图解,美味正宗的萝卜丸子，蓬松暄软凉了不硬，面糊调制是关键做法

  • 萝卜丸子，蓬松暄软凉了不硬，面糊调制是关键

  • 老公炸的萝卜丸子，蓬松暄软凉了不硬，我们全家都爱吃。问他有什么诀窍，原来面糊的调制是关键。炸萝卜丸子，萝卜要用的多一点，另外还要另些香菜，这样可以给丸子馅提香。另外面糊要调得稠一些，像揉面一样把萝卜馅料与面粉充分混合均匀，还要经过醒发再来炸，这样炸出来才会暄软蓬松好吃...
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简单易学的花椒芽烙面糊美食做法

  • 花椒芽烙面糊

  • 花椒芽：花椒树发芽期鲜嫩的芽叶，绿亮鲜绿，麻香味美，是芽苗菜中的珍品用料鸡蛋2～3只花椒芽500g面粉量米杯两杯盐适量花椒芽烙面糊的做法花椒芽，清洗时要用清水多泡一会。洗净摘好后用开水焯一下会更加嫩绿好看打面糊，面糊里打两个鸡蛋加入适量的盐，盐的多少根据个人口味，把焯好的花...
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简单易学的面糊炸狗杠鱼美食做法

  • 面糊炸狗杠鱼

  • 初见此鱼，便问俺妈这个丑吧啦叽的鱼叫什么？答“gougang!”当时对这个名字有所保留，总觉得她说的肯定不对，还专门去超市看了一下。结果海鲜区这种鱼的标牌上清楚地写着“狗杠鱼”。“狗杠鱼”它的学名叫“沙光鱼”，不知道为什么我家那边叫“狗杠鱼”，很奇怪的名字。是一种食肉鱼...
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煎饼技巧(适用各种面糊煎饼)的做法步骤及图解,美味正宗的煎饼技巧(适用各种面糊煎饼)做法

  • 煎饼技巧(适用各种面糊煎饼)

  • 下厨房上关于用面糊煎饼的食谱非常多了，看了大家的作品新手最大的问题就是不好控制火候，小火煎会偏干口感不好，大火当然是容易焦掉啦，因为必须等上边这面凝固了才好翻面嘛。So，给大家介绍个小技巧，虽然我不发菜谱，但也希望能看到你们上传更完美的作品哦～ps:由于之前并没想到要发...
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香煎带鱼段（裹面糊版）的做法步骤及图解,美味正宗的香煎带鱼段（裹面糊版）做法

  • 香煎带鱼段（裹面糊版）

  • 带鱼有很高的营养价值。可能是我孕期不吃鱼的原因，我家糖宝超爱吃🐟。带鱼呢，肉多刺少，方便挑刺，老少皆宜。下面呢，就给大家介绍一下裹面版煎带鱼～趁热吃最好，香酥可口，一次吃不完的话，可以放烤箱里加热，和刚煎好口感一样！用料带鱼段30-40块料酒2勺花椒10粒盐2勺姜4片葱段1小段玉米...
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不发面，不揉面，快手面糊版葱油饼好吃的烹饪方法 不发面，不揉面，快手面糊版葱油饼的地道做法和步骤

  • 不发面，不揉面，快手面糊版葱油饼

  • 作为一个从来玩不会面食的中年老母亲，娃要吃葱油饼，只能用娘家祖传的面糊法葱油饼来哄他😅用料面粉半碗鸡蛋1个葱花一堆椒盐粉1小勺盐，糖适量花生油适量不发面，不揉面，快手面糊版葱油饼的做法准备食材，我用的是金龙鱼多用途小麦粉。面粉内加入一小勺椒盐粉，一个鸡蛋，适量盐和糖。...
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低糖小泡芙（面糊超顺滑）的做法步骤及图解,美味正宗的低糖小泡芙（面糊超顺滑）做法

  • 低糖小泡芙（面糊超顺滑）

  • 酥皮泡芙之前做了两三次，每次都出炉就不同程度的塌了，究其原因是没烤熟。刷到@幸福的眼泪发的视频，做出来顺滑程度超完美的泡芙面糊，记录一下，以后备用。🔥烘烤温度根据我的烤箱脾气，调整以后，能做出外脆内空的鼓鼓小泡芙了！🧁配方是星级甜品大师班的，根据我的52寸烤箱做了1.7倍的...
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简单易学的西葫芦面糊饼美食做法

  • 西葫芦面糊饼

  • 老北京糊塌子，在同学家吃过一次，我试一试，效果如图。用料西葫芦1个普通面粉100克鸡蛋2个盐3克香油3克西葫芦面糊饼的做法西葫芦洗干净，擦丝，放盐拌匀。加入鸡蛋、筛面粉搅拌。加香油拌匀。预热电饼铛下盘，倒入一半面糊。小火3分钟，翻面。再小火3分钟即可用披萨刀切片。配上小米...
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怎么和杂粮煎饼的面糊才会有筋道好吃的烹饪方法 怎么和杂粮煎饼的面糊才会有筋道的地道做法和步骤

  • 怎么和杂粮煎饼的面糊才会有筋道

  • 我只传一个视频的手法，视频里有解说，建议新手多看看，至于各种杂粮面的比例，菜谱里面有你们去翻一下，我就不在这里重复了，不会的可加我主页微624656707，备注下厨房，谢谢用料黄豆粉克玉米面克怎么和杂粮煎饼的面糊才会有筋道的做法视频里有解说接上个视频筋道足够了，做出的饼就够脆，...
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甜酒面糊 醪糟面糊（早餐）的做法步骤及图解,美味正宗的甜酒面糊 醪糟面糊（早餐）做法

  • 甜酒面糊 醪糟面糊（早餐）

  • 这是小时候妈妈做给我吃的，不知道算不算南方家常做法。但很怀念甜酒的香气用料鸡蛋1个面粉一勺甜酒/醪糟300g左右甜酒面糊醪糟面糊（早餐）的做法锅里添一碗水，开火，不用等烧开，加入米酒，最好米酒的汤汁要占一半，这样味道更好。另拿一只碗加一大勺面粉，我用的是做面包的高筋粉，家里只...
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简单易学的芹菜叶子面糊美食做法

  • 芹菜叶子面糊

  • 很多时候买的芹菜是带叶子的，叶子扔掉多可惜，做成一盘面糊，简单易学，还避免浪费，快来试试吧，喜欢吃薄荷的也可以换成薄荷。用料面芹菜叶子/薄荷盐油芹菜叶子面糊的做法芹菜叶子切碎，也不用太小，面积跟大拇指的第一节一样就行加入面粉，水，盐，搅拌均匀锅里少油，六成热后加入面糊，用筷子...
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消耗面包糠（面包糠裹面包糠面糊）的做法步骤及图解,美味正宗的消耗面包糠（面包糠裹面包糠面糊）做法

  • 消耗面包糠（面包糠裹面包糠面糊）

  • 用料面包糠多一些鸡蛋一个玉米淀粉适量面粉适量盐适量花椒粉适量水适量消耗面包糠（面包糠裹面包糠面糊）的做法先调面糊，取适量的玉米淀粉，面粉，鸡蛋，盐，花椒粉，放入合适的容器内，加水，调成不浓稠的比较稀的面糊，搅拌均匀后，加入面包糠并搅拌均匀，加至面糊浓稠。（也可以在里面加一些切碎...
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猪肉胡萝卜生菜面糊（宝宝辅食）的做法步骤及图解,美味正宗的猪肉胡萝卜生菜面糊（宝宝辅食）做法

  • 猪肉胡萝卜生菜面糊（宝宝辅食）

  • 无盐，营养丰富。根据宝宝月份，出牙，咀嚼能力调整细腻程度。用料核桃油猪肉胡萝卜生菜面猪肉胡萝卜生菜面糊（宝宝辅食）的做法猪肉一起打成泥，再做成一个个小肉丸子水煮熟（因为以后食用要成肉沫所以不追求形状），最后冷冻起来以后备用。胡萝卜泥也是事先打好做成多份备用的。油炒下胡...
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简单易学的马卡龙基础面糊美食做法

  • 马卡龙基础面糊

  • 熊谷裕子的甜品教室不失败完美比例马卡龙用料蛋白30糖粉（蛋白霜用）20杏仁粉40糖粉40马卡龙基础面糊的做法准备材料准备好裱花袋准备好记号纸放入烤箱烘烤一制作蛋白霜打成坚硬细腻的蛋白霜将色素溶与少量的水中加入打发蛋白霜里与粉类混合混合均匀面糊的搅拌状态挤花要两片...
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简单易学的南瓜萝卜面糊汤美食做法

  • 南瓜萝卜面糊汤

  • 能有效的缓解胃着凉症状！制作方便简单！用料面糊适量南瓜小南瓜半个胡萝卜半根白萝卜半根食盐适量香菜适量南瓜萝卜面糊汤的做法按照食用人数或食量，在砂锅中倒入适量的水，上火加热。南瓜，胡萝卜，白萝卜切丝入锅。准备面糊，面糊尽量做软些，待锅开后，倒入锅中，加盖小火，熬煮约15分钟！加...
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煎饼面糊，酱汁小技巧的做法步骤及图解,美味正宗的煎饼面糊，酱汁小技巧做法

  • 煎饼面糊，酱汁小技巧

  • 因为春节宅家跟风炸油条，顺便开发了煎饼✌🏻️但问题是觉得摊出来的饼容易散，容易破，不成形。最近学了新技巧，屡试屡成功✌🏻️用料面粉水鸡蛋香葱，香菜，榨菜油条甜面酱，酱油煎饼面糊，酱汁小技巧的做法清水缓慢加入面粉，边加水边用筷子画圈搅拌，很快能明显感受到面筋。如果马上做煎饼，就...
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2分钟调制Bruno鲷鱼烧面糊的做法步骤及图解,美味正宗的2分钟调制Bruno鲷鱼烧面糊做法

  • 2分钟调制Bruno鲷鱼烧面糊

  • 用料鸡蛋1个泡打粉3.5克细砂糖5克盐0.5克牛奶60克水60克低筋面粉100克2分钟调制Bruno鲷鱼烧面糊的做法配料搅拌搅拌到没有颗粒即可底层面糊裹满烤盘加入你喜欢的夹心我用的是豆沙最后盖上面糊等3-5分钟就能“叮”出炉了小贴士这个配方可以做7-8条鲷鱼烧～...
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万能面糊 煎饼 松饼 铜锣烧 华夫饼 统统拿下的做法步骤及图解,美味正宗的万能面糊 煎饼 松饼 铜锣烧 华夫饼 统统拿下做法

  • 万能面糊 煎饼 松饼 铜锣烧 华夫饼 统统拿下

  • 面糊可以如奶油般丝滑，也可加入其他发泡元素（打发的蛋白或者打发的淡奶油）使它略略膨发。用料低筋面粉200克细砂糖20克金黄糖浆20克牛奶150克鸡蛋2个蛋白1个融化黄油40克蓝莓10颗猕猴桃1个食用鲜花适量万能面糊煎饼松饼铜锣烧华夫饼统统拿下的做法把牛奶，全蛋，黄油，糖浆，面粉和...
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Pierre Herme咖啡泡芙/咖啡闪电泡芙（附上详细泡芙面糊+香草卡仕达奶油酱做法）的做法步骤及图解,美味正宗的Pierre Herme咖啡泡芙/咖啡闪电泡芙（附上详细泡芙面糊+香草卡仕达奶油酱做法）做法
视频“超详细面糊翻拌手法示范”-旧版好吃的烹饪方法 视频“超详细面糊翻拌手法示范”-旧版的地道做法和步骤

  • 视频【超详细面糊翻拌手法示范】-旧版

  • 2018.01新版：翻拌方法和打发视频一起录的，来做个示例啦~点视频吧！视频地址：打发视频请查看用料蛋黄糊蛋白糊视频【超详细面糊翻拌手法示范】-旧版的做法拌匀蛋糕糊的常用手法。持橡皮刮刀用翻的手法把面粉与蛋糊拌匀，不可画圈搅拌，以免消泡和起筋。具体手法：橡皮刮刀，从2点位置贴...
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