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美味酸爽的酸豇豆的做法食谱

简单易学的美味酸爽的酸豇豆美食做法

  • 美味酸爽的酸豇豆

  • 这是一个湖南朋友每年夏天都会做一些给我吃，我和老公都喜欢，她送我时会打电话问我吃不吃酸菜？我们就知道是这个，可好吃的酸豇豆只能夏天才能吃到自制的吗？我也回了辽宁，夏天想吃朋友的酸豇豆也是梦想了。今天秋天最后一批豇豆我买了一些，到现在，想吃了就拿出来一罐，很方便。美食怎...
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酸豇豆炒饭的做法和图解 好吃的酸豇豆炒饭家常做法

  • 酸豇豆炒饭

  • 咸蛋黄是点睛之笔，不过没有也没关系用料酸豇豆饭勺一平勺糙米饭3/4碗鸡蛋1个盐调料勺半勺洋葱半拳蒜两瓣小香葱两根咸蛋黄（可无）一个火腿丁半拳酸豇豆炒饭的做法鸡蛋打散，蒜、洋葱、酸豇豆、葱、火腿、咸蛋黄切丁。锅里加足够抹匀底部的油，烧热后翻炒鸡蛋至半熟，捞出。再次加抹...
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自制酸豇豆的做法和图解 好吃的自制酸豇豆家常做法

  • 自制酸豇豆

  • 小时候家里奶奶种的豆角来不及吃，就会用这种方法做起来，只要不接触空气，放一年都不会坏呢！用料豇豆克盐克自制酸豇豆的做法新鲜的豇豆，把两头去掉菜板上切成细丁已经切好的哦！放一点盐！拌匀装入瓶子里密封放好就可以咯！这个是我前几天做的，颜色由绿色变成了黄色，就是可以吃了哟！非常...
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酸萝卜豇豆的做法和图解 好吃的酸萝卜豇豆家常做法

  • 酸萝卜豇豆

  • 用料豇豆500g酸萝卜200g酸萝卜豇豆的做法豇豆切成丁状。酸萝卜切成丁。（酸萝卜的量最好是豇豆的1/3左右，否则会很酸）油烧热直接下豇豆丁，炒至七分熟的时候，下酸萝卜。一直炒，直到锅里的水分炒干即可。也可以加入肉沫，做成豇豆酸萝卜肉沫。...
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肉沫酸豇豆的做法和图解 好吃的肉沫酸豇豆家常做法

  • 肉沫酸豇豆

  • 用料食材200克猪肉块，去筋,去皮，放入冰箱冷冻60分钟20克油10克姜,切末10克料酒250克酸豇豆,泡水洗净沥干后切碎20克青蒜,切碎1茶匙老抽1茶匙生抽肉沫酸豇豆的做法做法将猪肉块放入主锅，以10秒/速度6打碎，倒入碗内备用。将油和姜放入主锅，以3分/120°C/速度1爆香。加入打好的肉...
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腌酸豇豆的做法和图解 好吃的腌酸豇豆家常做法

  • 腌酸豇豆

  • 我们家孩子爱吃酸豇豆炒肉沫，每到豇豆大量上市的时候都要做十斤二十斤的，都能吃完，腌到十五天左右酸了都用保鲜袋一小包一小包的放冷冻室，一包炒一餐，再加点姜蒜和肉沫一起炒，下饭得很，娃娃都爱吃用料豇豆10斤盐半斤姜半斤辣椒适量腌酸豇豆的做法嫩豇豆洗净晾干水分切成小颗全部...
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肉沫酸豇豆(酸豆角)的做法步骤及图解,美味正宗的肉沫酸豇豆(酸豆角)做法

  • 肉沫酸豇豆(酸豆角)

  • 开胃、下饭。亦称作:酸豆角炒肉沫！用料酸豇豆500克肉沫250克色拉油30克大葱、老姜、蒜头适量干辣椒2个料酒少许辣椒油适量香油适量白糖少许鸡精少许肉沫酸豇豆(酸豆角)的做法准备好泡豇豆(做法详见本人莱谱:四川泡菜)从泡菜坛里捞出酸豇豆切碎(用刀比着慢慢切)，如果太咸太...
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肉炒酸豇豆的做法和图解 好吃的肉炒酸豇豆家常做法

  • 肉炒酸豇豆

  • 夏天，吃啥都没食欲，吃点酸的辣的能改善一些，自己用乳酸菌泡的酸豇豆，炒出来能下饭一些，不炒只会越来越酸，为了降低酸度，采取了泡，抄，炒，炖等过程，结果还可以，不忌讳的可以放点麻辣味道的。用料酸豆角600克肉丝50克淀粉少许盐2克生抽1勺味精微微肉炒酸豇豆的做法自制酸豇豆切成段，因为...
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酸辣豇豆的做法和图解 好吃的酸辣豇豆家常做法

  • 酸辣豇豆

  • 豇豆是夏日清凉爽口的美菜佳肴用料豇豆蒜头花椒花生油生抽香醋酸辣豇豆的做法将豇豆用水翻滚一下上面撒上花椒香料蒜蓉导入酱油醋即可...
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腌制酸豇豆的做法和图解 好吃的腌制酸豇豆家常做法

  • 腌制酸豇豆

  • 用料豇豆一把花椒粒几粒姜几片盐适量白酒适量腌制酸豇豆的做法把空瓶子和瓶盖用开水煮几分钟，捞出，晾干，注意别烫手了。豇豆洗干净，晾干，切成段，用盐揉搓几下，拌入姜片，花椒，装瓶，喷点酒，把盖子拧紧密封，放置一个月就发酵好了，酸酸的，这叫干做。还有种方法是泡制，熬一锅花椒水，放凉后放入...
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酸豇豆的做法和图解 好吃的酸豇豆家常做法

  • 酸豇豆

  • 用料豇豆500克小米辣20颗盐10克酸豇豆的做法把豇豆和小米辣洗干净，豇豆去头尾，放入筛子稍微晾下水气，我家吃辣比较厉害，所以小米辣多准备了一些，不能吃辣也可以不放。戴手套切成图上形状，再晾干一些。撒上盐拌匀，夏天盐可以多放一点，不容易坏。拌上盐后会出水稍微晾一晾就可以装...
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腊肉酸豇豆的做法和图解 好吃的腊肉酸豇豆家常做法

  • 腊肉酸豇豆

  • 用料酸豇豆腊肉一块葱姜泡椒盐鸡精腊肉酸豇豆的做法把腊肉上锅蒸20分钟后,切后备用酸豇豆切段,葱,姜,泡椒切小段锅中加适量的油,先用葱,姜爆锅出香味后,倒入切好的腊肉片炒出香味后,加入泡椒段和切好的酸豇豆,再加入适量的盐和鸡精.最后炒呀炒呀炒呀炒.~~~~~~~~...
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炒酸豇豆的做法和图解 好吃的炒酸豇豆家常做法

  • 炒酸豇豆

  • 用料蒜2瓣干辣椒2-3个自制酸豆角1把生抽少许炒酸豇豆的做法自制酸豇豆，泡的时候一把一把扎好，一把刚好一小盘子的量。豇豆洗干净，切成末备用蒜头切片，干辣椒切段备用油热下蒜，辣椒爆香，倒入酸豇豆翻炒2分钟，滴少许生抽出锅。注意火候，为了拍照，辣椒糊了，不过这样辣味更足，辣椒籽焦香...
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肉糜酸豇豆的做法和图解 好吃的肉糜酸豇豆家常做法

  • 肉糜酸豇豆

  • 用料酸豇豆适量肉糜适量葱姜蒜末适量生抽糖盐鸡粉适量胡椒粉淀粉料酒适量辣椒面适量肉糜酸豇豆的做法肉糜酸豇豆:豇豆切碎，肉糜放料酒，胡椒粉，盐搅拌均匀江西辣椒面狠辣哦锅里放油煸炒蒜末出香味，倒入肉糜煸炒变色，然后放入酸豇豆一起翻炒，加生抽，江西辣椒面，盐，糖，鸡粉炒均匀，放些...
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酸甜豇豆的做法和图解 好吃的酸甜豇豆家常做法

  • 酸甜豇豆

  • 怀念那曾经的母爱用料豇豆克蒜瓣生抽适量盐适量酸甜豇豆的做法豇豆折断，西红柿切片，将锅热油倒入翻炒至熟即可。小贴士酸甜可口食欲大开...
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烂肉酸豇豆的做法和图解 好吃的烂肉酸豇豆家常做法

  • 烂肉酸豇豆

  • 下饭菜很不错的用料酸豇豆肉末食用油花椒干辣椒味精酱油料酒烂肉酸豇豆的做法材料准备好，将酸豇豆，切成小段（切的尽量细一些，个人觉得细一些好吃）过水冲一下，一般比较咸，用水冲一下刚刚好肉末里放入适量的酱油少量的料酒（上色入味）锅里放入适量的食用油，七成热，下如肉末翻炒，将肉末炒...
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酸爽美味之菜——酸菜牛肚的做法步骤及图解,美味正宗的酸爽美味之菜——酸菜牛肚做法

  • 酸爽美味之菜——酸菜牛肚

  • 酸爽美味之菜——酸菜牛肚用料酸菜120克熟牛肚180克红甜椒10克小葱1根姜1瓣蒜2瓣鸡精1克辣椒油8克料酒8克生抽6克盐1克淀粉6克酸爽美味之菜——酸菜牛肚的做法准备酸菜和熟牛肚300克比例为2:3葱白切寸段，姜切片，葱切末，红椒切小块，酸菜洗净拧干切成2cm长的段。牛肚切薄片清水...
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酸豇豆排骨的做法和图解 好吃的酸豇豆排骨家常做法

  • 酸豇豆排骨

  • 香芹脆爽，酸豇豆酸辣开胃，各种风味浸渗其中，搭配简直堪称完美饭扫光哦，有谁见到会镇定自若，而不食指大动呢！即使你不是排骨控，相信你也会爱上这样的味道哦！用料排骨300克酸豇豆100克香芹2根生姜10克大蒜2瓣干辣椒5根酸豇豆排骨的做法排骨洗净，用厨房纸擦去表面水份。大火烧热炒锅，...
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肉末酸豇豆的做法和图解 好吃的肉末酸豇豆家常做法

  • 肉末酸豇豆

  • 用料前胛肉适量老姜适量酸豇豆适量小葱适量泡椒末适量肉末酸豇豆的做法前胛肉去皮，把肉剁成肉末，肉剁好之后放在一旁备用。豇豆切成豇豆沫，老姜切成姜末，喜欢吃辣的可以切一点青红小米辣，增加一点清香味，也可以用二荆条替代，小葱切成葱花。开火把锅烧热，加适量油把锅滑一下，然后把...
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泡酸豇豆的做法和图解 好吃的泡酸豇豆家常做法

  • 泡酸豇豆

  • 记录姥姥的味道用料豇豆1kg盐30g白酒1勺大蒜生姜小米辣泡椒2勺食用碱1克泡酸豇豆的做法2斤豇豆，去根部，清洗干净锅烧开水加一克食用碱，将豇豆烫30秒钟，捞出另烧开水，在水中加3O克盐，冷却备用，水量以入坛后稍微没过豇豆表面即可将豇角扎成小捆，放入密封罐或泡莱坛子里，加适量的蒜瓣...
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自制开胃爽口的酸豇豆的做法步骤及图解,美味正宗的自制开胃爽口的酸豇豆做法

  • 自制开胃爽口的酸豇豆

  • 用料豇豆1斤盐适量淘米水适量瓶子1只泡豆容器1只食品袋或保鲜袋1只碗1个自制开胃爽口的酸豇豆的做法正好夏天是瓜果蔬菜的旺季，看着豇豆不错，就买了点，洗干净晾一下。准备一个无油无水的瓶子，把豇豆切成图片中的样子，装入瓶子中，在瓶口少少的均匀的洒一点点盐(与豆的量来看着放...
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自腌酸豇豆，美味下饭菜！的做法步骤及图解,美味正宗的自腌酸豇豆，美味下饭菜！做法

  • 自腌酸豇豆，美味下饭菜！

  • 亲戚有孕，特爱酸豆角。想起来以前做过的酸豇豆，赶紧动手，为宝宝加油！用料长豇豆适量盐适量食用酵素适量自腌酸豇豆，美味下饭菜！的做法新鲜豇豆（挑嫩的口感好）洗净晾干（或用纸巾擦干），切丁，放盐腌一会（盐量比炒菜用略多的）。放入容器（不要放满，留点空间。因为发酵会产生气体），加入适量我自制...
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肉末豇豆（酸豇豆、酸豆角）的做法步骤及图解,美味正宗的肉末豇豆（酸豇豆、酸豆角）做法

  • 肉末豇豆（酸豇豆、酸豆角）

  • 夏天到了，这道菜是每家每户都喜欢的一道下饭菜。厨神如画队的客人有问题，请在微信客户群咨询。用料100克肉末、10克生抽、30克油、10克姜、1小撮花椒、170克泡豇豆、1茶匙糖、10克生抽肉末豇豆（酸豇豆、酸豆角）的做法100克肉末、10克生抽、30克油、10克姜、1小戳花椒放入小美...
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酸豇豆炒鸡肉丁（内附泡酸豇豆法）的做法步骤及图解,美味正宗的酸豇豆炒鸡肉丁（内附泡酸豇豆法）做法

  • 酸豇豆炒鸡肉丁（内附泡酸豇豆法）

  • 用料酸豆角一把鸡腿2个小米椒3个蒜2瓣六月鲜8克轻盐原汁酱油1勺酸豇豆炒鸡肉丁（内附泡酸豇豆法）的做法准备用料：捞取出泡好的酸豇豆一把切粒（在步骤7有泡酸豇豆法）鸡腿2个洗净去骨和皮后切成肉丁，小米椒3个和蒜2瓣切片。起锅你放食用油1勺烧热，下入小米椒和蒜爆香，加入鸡腿肉丁炒...
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小美泡豇豆（酸豆角）的做法步骤及图解,美味正宗的小美泡豇豆（酸豆角）做法

  • 小美泡豇豆（酸豆角）

  • 夏天最喜肉沫炒泡豇豆，小美酸豆角，制作更卫生、更健康👍用料豇豆400-500克盐80克八角3个香叶2片花椒粒10克白酒10克小米辣2-3支（可省）开水1500克小美泡豇豆（酸豆角）的做法主锅加入1500克开水，开水，洗净的豇豆（可以切成两段）所有调料（3颗八角、2片香叶、10克花椒、10克白酒、2支小米...
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