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栀粿 机粿做法的做法食谱

简单易学的栀粿 机粿做法美食做法

  • 栀粿 机粿做法

  • 这个比外面卖的还劲道更Q更好吃哦！我妈妈做的用料糯米粉一斤半栀若干因为妈妈花五毛钱买的时间四五十分钟栀粿机粿做法的做法栀子弄成粉化水混合进糯米粉静待半小时高压锅水开入锅盖盖不要封死这样中大火摧四五十分钟期间十分钟还没固体先把地下的搅一搅这样底下跟上面颜...
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简单易学的小美版的潮汕栀粿美食做法

  • 小美版的潮汕栀粿

  • “潮汕人，尚食粿”。用小美也能轻松做正宗的“潮汕栀粿”。用料糯米粉350克栀粉（乌饼药）12克冰糖100克水350克温水50克小美版的潮汕栀粿的做法准备100克冰糖，用小美料理机，时间10秒、速度10打成冰糖粉准备12克栀粉（按市场上卖的栀粉配比确定用量，这次一小包25克可以用2斤糯米粉，...
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潮汕土豆粿（工同粿、马铃薯粿）的做法步骤及图解,美味正宗的潮汕土豆粿（工同粿、马铃薯粿）做法

  • 潮汕土豆粿（工同粿、马铃薯粿）

  • 以前看着妈妈做，这次自己了解流程后动手试试。写出来主要是给自己做个记录怕久了忘记，顺便给大家参考。我用的是淘宝买的潮汕番薯粉。土豆和粉的比例是3:1，按斤算。为了方便计算，我直接买了3斤土豆来做。用料土豆3斤潮汕番薯粉1斤（需要先磨成粉）五花肉适量香菇适量鱿鱼丝适量腊...
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粿缘之甜粿的做法和图解 好吃的粿缘之甜粿家常做法

  • 粿缘之甜粿

  • 端午节粿品分为五种：甜粿、黄栀粿、米台散、麦相咬、豆焖粿。甜粿为首，此乃是一道耐储存，冷热皆可食用的食物，解放初期潮汕地区大量的外出务工者（过番客）出门前家人就会帮他准备这甜粿作为干粮。也正是因为有这道粿，才使得过番者能一路顺利到达目的地。用料糯米粉500g白沙糖400g...
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“粿汁”潮汕粿汁卤味粿汤的做法步骤及图解,美味正宗的“粿汁”潮汕粿汁卤味粿汤做法

  • 【粿汁】潮汕粿汁卤味粿汤

  • 故事：怀念以前巷口的粿汁，卤味肉肠搭配粿皮简直好吃到，长大后在外很难吃到同样的口味，于是动手尝试做一下。用料💎粿底✔…………粿条（粿皮）2斤粘米粉2勺盐1勺💎卤味✔…………卤汁1碗酱油2勺冰糖3个猪大肠半斤豆腐块6块肉饼肉丸半斤鸡蛋4只鸭腿1大只鸭翅1大只苦瓜半只【粿汁】...
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简单易学的粿缘之黄栀棵美食做法

  • 粿缘之黄栀棵

  • 端午节粿品之二，黄栀粿，黄栀子具有泻火除烦，清热利湿，凉血解毒的功效与作用。用料黄栀子50g糯米粉250g红糖适量粿缘之黄栀棵的做法黄栀子50克栀子磨碎加冷水150克搅拌泡5小时栀子水过滤掉渣，剩下汤水和糯米粉搅拌成糊状。小盆子刷食用油把粉糊倒入盆中摸平上锅蒸，与＂甜粿＂一样，用...
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潮汕栀粿的做法和图解 好吃的潮汕栀粿家常做法

  • 潮汕栀粿

  • 栀粿是潮汕地区五月的特色粿品，传统的栀粿是用黄荆，也就是埔姜枝干晒干烧成灰，再泡水过滤掉草木灰，工序太繁琐，市场已经很少见到，小美简易版栀粿，只要40秒，就可以上蒸，口感跟市售的一样哦用料糯米粉400克红茶10克开水200克水300克小苏打2克细砂糖（沾栀粿用）100克潮汕栀粿的做法红茶...
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猪朥粿（潮汕米豆粿.豆糕粿）的做法步骤及图解,美味正宗的猪朥粿（潮汕米豆粿.豆糕粿）做法

  • 猪朥粿（潮汕米豆粿.豆糕粿）

  • 用料粘米粉100g凉水60ml温水160ml菜脯若干猪朥粿（潮汕米豆粿.豆糕粿）的做法水烧开，模具刷油，上锅蒸煮5分钟粘米粉下适量凉水搅拌，其余温水倒入搅拌均匀过筛后缓缓倒入模具，15分钟后可出锅菜脯另起锅炒香，可适当加葱花肉粒等。脱模后适量撒上即可...
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潮州栀粿的做法和图解 好吃的潮州栀粿家常做法

  • 潮州栀粿

  • 潮州人在端午节便会做这样一道甜品。用料糯米粉500克水两碗黄栀两颗潮州栀粿的做法药房买的黄栀子用开水浸泡出黄栀水，用于揉糯米粉用糯米粉与刚浸泡的黄栀水揉合，湿度刚好不粘手。水没放太多，刚开始还不会黄。揉合好的面团静置会，那是让糯米粉会韧。然后加入一碗多水，混合至...
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江西圆粿粿的做法和图解 好吃的江西圆粿粿家常做法

  • 江西圆粿粿

  • 圆粿粿除了是圆粿粿在我们家乡它还叫早米粿立夏粿，立夏时节野竹笋最多的季节家家户户都会去拔上一菜篮🧺做上一粿圆粿配上竹笋豌豆条件好的会加点肉丝那味道想想口水直流除了是美食带来的冲击更多的是乡愁的味道用料大米2斤水适量江西圆粿粿的做法视频讲解不用看文字，因为...
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超简单·栀粽·潮汕栀粿好吃的烹饪方法 超简单·栀粽·潮汕栀粿的地道做法和步骤

  • 超简单·栀粽·潮汕栀粿

  • 端午节一到，潮汕人家家户户吃栀粿。取黄栀汁+糯米粉+小苏打制作而成。吃起来略微苦清香，可助消化增食欲。潮汕民间把吃‘栀粿’也称为‘食粽’，寓意为吃了身体强壮💪用干净的纱线🧵牵拉割成一小片一小片蘸糖粉吃，清甜爽口润喉。是真正绿色健康食品！用料糯米粉2⃣️5⃣️0⃣️克黄栀...
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栀粿的做法和图解 好吃的栀粿家常做法

  • 栀粿

  • 时节做时粿，五月节潮汕人都喜欢吃栀粿用料糯米粉400克红茶（我不喜花栀粉，用茶叶代替）10克小苏打2克开水（泡茶）200克水450克水（蒸粿用）1200克糖粉100克栀粿的做法10克红茶用200克开水泡后隔渣在加水合计400克放主锅所有材料放入主粿40秒速度10搅拌膜具搽一层薄薄的油把打好的浆倒...
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“面包机”红糖甜粿的做法步骤及图解,美味正宗的“面包机”红糖甜粿做法

  • 【面包机】红糖甜粿

  • 闽南地区拜拜用的甜粿。用料糯米粉500g水550g红糖150g白糖150g玉米油45g【面包机】红糖甜粿的做法把所有的用料准备齐，先把水、白糖、红糖混合化掉糖分，再倒入面包机里与面粉融合。剩下的交给面包机的年糕功能就可以啦，用时1小时15分钟。面包机完成年糕功能后及时倒出，这个方...
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简单易学黑芝麻甜粿（面包机）潮汕甜粿的做法步骤及图解,美味正宗的简单易学黑芝麻甜粿（面包机）潮汕甜粿做法

  • 简单易学黑芝麻甜粿（面包机）潮汕甜粿

  • 我是个懒人又很喜欢做吃食，平时和面发酵什么的都交给面包机，面包机有个年糕功能，我一直想尝试做潮汕的年糕落汤钱，但潮汕地区过节拜神祭祖更需要一块甜粿，都是跟年糕差不多的食物应该可以用这个功能。家里黑芝麻粉太多，为了消耗它，所以做成了黑芝麻甜粿。我们这边的甜粿是一斤糯...
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潮汕端午粿品＿机粿（栀粿）的做法步骤及图解,美味正宗的潮汕端午粿品＿机粿（栀粿）做法

  • 潮汕端午粿品＿机粿（栀粿）

  • 前年就有问我奶奶说机粿是用什么做的，奶奶告诉我那是用“白饼药”做的，我再问“白饼药”是什么东西？😓奶奶跟我说白饼药就是白饼药啊😄然后我就不知道该说什么了，哈哈～昨晚就百度查查，原来这个神秘的东西就是小苏打呀，等过些天再问问我奶奶白饼药版的机粿是怎么做的，哈哈……这个...
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简单易学的潮州枧粿（栀粿）美食做法

  • 潮州枧粿（栀粿）

  • 每逢端午节，最受家人欢迎的莫过于老妈出品的（潮州话叫枧粿）它的主要成分是用洗干净的稻草煮水加枧，再放糯米粉搅拌后去蒸熟。今年难得山里面朋友送来了特有的栀木水，按她教我的方法，做出来的栀粿口感Q弹味道超赞，又糯又Q，栀粿不但好吃而且去湿健脾，可平衡人体酸碱度，跟大家分享一下...
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家常粿粿的详细做法大全,简单又营养的家常粿粿做法

  • 家常粿粿

  • 用料粿粿适量植物油适量盐适量家常粿粿的做法先洗白粿在热油放入白粿再翻面这样就好啦！好好吃！...
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机粿的做法和图解 好吃的机粿家常做法

  • 机粿

  • 老妈喜欢吃，所以自己试了几次配方，这次是最好吃的！自己做个记录用料糯米粉500克木薯粉（代替硼生）70克小苏打15克水600克机粿的做法用少量的水先把小苏打化开，然后全部材料放一起搅拌均匀，不要有颗粒！水开后上锅蒸1个小时...
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潮汕～栀粿的做法和图解 好吃的潮汕～栀粿家常做法

  • 潮汕～栀粿

  • 不知道为什么莫名其妙的就是很喜欢栀粿的味道！用料糯米粉250克木薯粉10克（可不加）红糖30克水270克（克）油5克栀粿粉10克（第一次吃的建议改为7克）潮汕～栀粿的做法拿个碗倒入红糖，栀粿粉，用适量的水化开。把化好的糖水和剩余的水一起倒入装有糯米粉和木薯粉的盆中，顺时针搅拌至顺滑即可...
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潮汕鼠曲粿（鼠壳粿，清明粿）的做法步骤及图解,美味正宗的潮汕鼠曲粿（鼠壳粿，清明粿）做法

  • 潮汕鼠曲粿（鼠壳粿，清明粿）

  • 用料粿皮（这配方量做出来粿皮总量约1150克）新鲜鼠曲草（半斤摘选后）180克食用小苏打（可以不下）1/2小勺（约2.5克）玉米油110克细砂糖80克水磨糯米粉500克小麦淀粉（澄粉）100克水总量300克+50克（后面50克根据面团软硬度最后调节）馅料自制芋泥625克熟黑芝麻90克细砂糖36克（这个配方量约做28...
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端午节，就要尝尝用线割的潮汕栀粿好吃的烹饪方法 端午节，就要尝尝用线割的潮汕栀粿的地道做法和步骤

  • 端午节，就要尝尝用线割的潮汕栀粿

  • 看过粿品的制作要放“乌饼药”的吗？试过品尝它不是用刀切而是线割的吗？那就是端午节前后特色粿品“潮汕栀粿”。潮汕地方端午节前后，雨水多，天气潮湿闷热，潮汕民间就有“栀粿”应节食品，它有助消化、预防肠胃疾病的作用，同时民间又把栀粿”称为“栀粽”，潮汕话里“粽”跟“壮”同...
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“烤粿条”的做法图解 【烤粿条

  • 【烤粿条】

  • 不问不知道，我们公司人员按地域划分，最多的居然是潮汕人~近水楼台先得月，我可得“占占便宜”了。谁不知道潮汕美食多呀！我寻思着潮汕小伙伴挨个都能交个菜式配方出来吧~图片真别说，空手套配方，马上就整了个改良版的粿条~用料肠粉专用粉200g清水500g菜脯碎60g小虾米30g蒜蓉30g韭...
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笋粿粿皮的做法和图解 好吃的笋粿粿皮家常做法

  • 笋粿粿皮

  • 这次只记录了粿皮，粿馅是婆婆做好送我的，粿馅的制作过程我没记录。用料粘米粉150克水300克油15克玉米淀粉15克馅料：笋，香菇，虾米，瘦肉，油，盐，切碎拌匀炒熟笋粿粿皮的做法300克水煮滚，放150克米粉在水面上，加盖小火焖10分钟，揭盖，用筷子搅拌2分钟，装入厨师机。1档揉1分钟，2档3分钟，加5克油...
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韭菜粿“无米粿”萝卜粿的做法步骤及图解,美味正宗的韭菜粿“无米粿”萝卜粿做法

  • 韭菜粿【无米粿】萝卜粿

  • 朋友多了有好酒，朋友多了，也有美食！看着饭友们每日秀菜，日常舔屏，也领略了“认知”以外的很多新搭配~比如这个【粿】，便是如此得知的，吃不到地道的，只能自己摸索着做，不过欠了一分通透，一分纤薄，一分匀称，只还原了七成的样子吧，哈哈哈哈，不过已经好吃到想奖赏自己啦~~~用料原料准备红薯...
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[地方小吃]清明粿系列二：炒粿菜(清明粿艾粿专用)的做法步骤及图解,美味正宗的[地方小吃]清明粿系列二：炒粿菜(清明粿艾粿专用)做法

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