烹调屋打卡第22天(松下JK180蒸烤箱)清蒸多宝鱼
- 蒸
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用料
| 多宝鱼 | 1条 |
| 姜 | 3片 |
| 料酒 | 2勺 |
| 盐 | 5克 |
| 蒸鱼豉油 | 2勺 |
| 葱 | 1根 |
超市买一条新鲜的多宝鱼，
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给它来上两刀，以便更好入味，更容易蒸熟
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打好刀花给它摸点料酒，盐
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放点姜丝给它腌15分钟
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腌好后放入松下JK180蒸烤箱
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选择原气蒸9分钟，这个蒸的时间还是要根据鱼的大小来决定哈
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准备两勺蒸鱼豉油，兑点凉开水，这样能减少它的咸度
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时间到取出倒掉盘里面的汽水，这个水特别腥
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倒入调好的蒸鱼豉油，撒上葱花，再浇点热油，清蒸多宝鱼就完成啦！这个鱼没有刺，鱼肉也特别嫩，很适合小朋友吃哦！
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