烹调屋豆鼓排骨蒸南瓜
- 蒸
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咸与甜的结合，喜欢与不喜欢的矛盾
外婆喜欢南瓜，孙女不喜欢南瓜
最后，我来拼凑…
用料
| 排骨 | 500克 |
| 豆鼓 | 少量 |
| 南瓜 | 150克左右 |
| 姜 | 4片 |
| 蒜 | 3颗 |
| 生抽 | 2勺 |
| 蚝油 | 4勺 |
| 花生油 | 2勺 |
| 盐 | 少量 |
| 米酒 | 1勺 |
豆鼓排骨蒸南瓜的做法
1.排骨、豆鼓洗干净沥水备用
2.南瓜切片，可以稍微厚一些，2-3cm厚度吧。
3.姜蒜切片![豆鼓排骨蒸南瓜的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "豆鼓排骨蒸南瓜的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
姜蒜+米酒+盐+生抽+花生油+蚝油+豆鼓全放进排骨里腌制15-20分钟
1.拿一个有点深度的碟子，把南瓜铺满整个碟子
2.把排骨铺在南瓜上
蒸大概20分钟，就完成咯。
小贴士
南瓜切片切厚一些，蒸出来就不会太软，可以保持南瓜的甜味
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