牛排分别煎几分钟？🥩

上图是巴西顶级牛排🥩Picanha(三角肉）煎牛排时必须掌握好火候，不用煎太熟，7分足够，生一点会比较嫩；煎的时候要掌握好时间，以3到5分钟.

🥩Picanha「是巴西人的最爱，「Picanha」（葡萄牙語，中文一般音译为「皮卡亚」）是一個位于牛臀上方的部位，所以中国人有時也将其意释为「三角肉」。 这种「三角肉」肥瘦比例適中，考起来汁味也特別香浓。

用料  

牛排分别煎几分钟？🥩的做法  

1. 我比较喜欢吃7分熟。

2. 两面撒上海盐

3. 锅里无需加油。热锅放入牛排。因为这个牛排有足够肥油。

4. 每面煎3-5分钟左右。

5. 好吃的牛排🥩 7-8分热哦～

小贴士

如果是没有肥肉的牛排🥩可以到点橄榄油来煎。也可以在煎的时候加点红酒🍷让肉多汁。