烹调屋黄油煎扇贝
- 煎
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我们做一道简单的海鲜味十足的煎扇贝
用料
| 黄油 | 10克 |
| 黑胡椒 | 1小勺 |
| 盐 | 5克 |
| 扇贝 | 12只 |
| 色拉油 | 10克 |
黄油煎扇贝的做法
解冻扇贝，用厨房纸把表面水分吸干，均匀的撒上盐与少许黑胡椒。
![黄油煎扇贝的做法步骤图，黄油煎扇贝怎么做好吃 第2张]( "黄油煎扇贝的做法步骤图，黄油煎扇贝怎么做好吃 第2张")
平底锅中大火预热，放入色拉油和黄油，如果只放黄油，扇贝会焦！
![黄油煎扇贝的做法步骤图，黄油煎扇贝怎么做好吃 第3张]( "黄油煎扇贝的做法步骤图，黄油煎扇贝怎么做好吃 第3张")
扇贝平铺在油上，大约煎一分半到两分钟，翻面后大约再煎30秒即可出锅！
![黄油煎扇贝的做法步骤图，黄油煎扇贝怎么做好吃 第4张]( "黄油煎扇贝的做法步骤图，黄油煎扇贝怎么做好吃 第4张")
煎好的扇贝搭配蜂蜜芥末酱，酱汁微酸微辣的口味特别适合与海鲜搭配！
![黄油煎扇贝的做法步骤图，黄油煎扇贝怎么做好吃 第5张]( "黄油煎扇贝的做法步骤图，黄油煎扇贝怎么做好吃 第5张")
小贴士
扇贝最好在冰箱的冷藏室内解冻，这样不会破坏扇贝的口感！
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