冬日里最温暖的一锅“肉饼鸡汤煲”——配菜各类菌菇

记忆里去贵阳尝到过一次“肉饼鸡汤煲”，那鲜味，几年了，都让我记忆犹新，刚好广州这几天开始转凉了，暖暖地来一锅，配上各类菌菇，“鲜美”😀

用料  

冬日里最温暖的一锅“肉饼鸡汤煲”——配菜各类菌菇的做法  

1. 一只土鸡切大块，洗净焯水。
   另起一锅水，放入鸡块+姜3片，电磁炉按“煲汤”键。

2. 猪肉，用力剁碎，没有明显的大块后就可以了。
   取3片姜切沫，加入肉糜，加少许料酒，清水，淀粉，充分搅匀至水分吸干。
   装入盘子，放大火蒸12分钟

3. 肉饼出锅。

4. 肉饼放入鸡汤一起煲，看着就鲜美。

5. 准备了自己爱吃的，各类菌菇，枸杞叶，还有蘸料。
   弄完所有的配菜。鸡汤差不多也煲了40分钟了。

6. 放入菌菇。再次煮开，加少许盐调味。
   就可以开吃了。

7. 满满一锅营养，连汤带肉全部吃光光😃