双色珍珠奶茶

在这漫长的假期，过着足不出户的生活，想喝上美味的奶茶只能靠勤劳的双手喽。

用料  

双色珍珠奶茶的做法  

1. 红糖加水烧开至全部融化。

2. 将烧开的红糖水一点点的加入木薯粉中，边到水边搅拌，控制住水量。然后揉成面团。

3. 将面团搓成长条。

4. 从长条上用手取一些面，搓成小圆球并裹上一些干粉。

5. 小圆球全部搓完。

6. 用筛子筛掉多余的干粉，珍珠初步成形。

7. 准备一锅红糖水烧开后放入做好的珍珠，边烧边搅拌。

8. 烧熟的珍珠放到凉水中冷却一会。

9. 一颗颗红糖珍珠就做好啦！

10. 接下来做南瓜珍珠。南瓜蒸熟压成泥。

11. 将木薯粉和南瓜泥混合，其他步骤和做红糖珍珠的方法一样。唯一不同是用绵白糖水煮珍珠。

12. 南瓜珍珠也完成👌

13. 用糖（或者红糖）和茶叶（我用的是铁观音）用小火在锅里翻炒，炒到糖融化裹住茶叶。

14. 加入牛奶（自己喝就奢侈些，用的纯奶，没加水），烧开后用小火煮五分钟。

15. 煮好的奶茶用筛子过滤茶叶倒入杯中。

16. 加入红糖珍珠和南瓜珍珠，茶香奶香完美融合，珍珠Q弹，再配上一块小蛋糕，就是一份美妙温馨的下午茶点。

小贴士

喜欢茶味重的，在炒茶时可多放茶叶。