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旺强做了雪媚娘,软乎乎的超好吃的做法步骤及图解,美味正宗的旺强做了雪媚娘,软乎乎的超好吃做法

旺强做了雪媚娘,软乎乎的超好吃

旺强做了雪媚娘,软乎乎的超好吃的做法步骤图

旺强今天做了雪媚娘,雪白雪白的胖子吃起来软糯香甜,一口一个根本停不下来。

用料  

糯米 165克
玉米淀粉 30克
牛奶 180克
白砂糖 50克
糖霜 8克
淡奶油 250毫升
黄油 8克
芒果 1个
奥利奥 1包

旺强做了雪媚娘,软乎乎的超好吃的做法  

  1. 提前将淡奶油放入冰箱冷藏一夜。取60克左右的糯米粉炒熟作手粉备用。
    准备一个大碗,将准备好的糯米粉、玉米淀粉、牛奶与白砂糖加入其中搅拌均匀。

    旺强做了雪媚娘,软乎乎的超好吃的做法步骤图 第2张
  2. 然后放入锅中制二十五分钟。

    旺强做了雪媚娘,软乎乎的超好吃的做法步骤图 第3张
  3. 蒸制过程中将芒果去皮切丁,奥利奥去芯后擀碎备用。

    旺强做了雪媚娘,软乎乎的超好吃的做法步骤图 第4张
  4. 待时间到后将其取出,趁热加入黄油不断揉捏拉伸。

    旺强做了雪媚娘,软乎乎的超好吃的做法步骤图 第5张
  5. 待韧性展现出后在皮肤上撒入少许熟糯米粉防止粘连,然后用手揉成圆柱体,用刀切成均匀的八个,每个的重量在40克左右。

    旺强做了雪媚娘,软乎乎的超好吃的做法步骤图 第6张
  6. 将昨晚备好的淡奶油取出加入糖霜打至8、9成发,装入裱花袋备用。

    旺强做了雪媚娘,软乎乎的超好吃的做法步骤图 第7张
  7. 取一个糯米团用擀面杖擀成饺子皮状,厚度在0.3厘米左右,然后将糯米皮放在碗中,将奶油挤入,加入奥利奥碎或芒果粒,再挤入奶油覆盖在上面。

    旺强做了雪媚娘,软乎乎的超好吃的做法步骤图 第8张
  8. 最后捏住糯米皮边缘收口,将收口朝下放入纸托中即可。

    旺强做了雪媚娘,软乎乎的超好吃的做法步骤图 第9张
  9. 香甜Q弹,太好吃了,做一次就成功。

    旺强做了雪媚娘,软乎乎的超好吃的做法步骤图 第10张

小贴士

糯米粉作手粉时炒至微微发黄即可。
雪媚娘冷藏半小时风味更佳。

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