芋头汤圆糖水

用料  

芋头汤圆糖水的做法  

1. 芋头去皮，先切成条，再切成块，备用。
   锅中加入约900毫升清水烧开。

2. 将处理好的芋头倒入锅中，轻搅均匀。
   盖上锅盖，转小火煮15分钟左右。

3. 揭盖，将汤圆倒入锅中。
   把冰糖倒入锅中，搅拌均匀。

4. 再盖上锅盖，用小火煮约10分钟，中途需搅拌。
   将煮好的糖水盛出即可。

小贴士

也可以将此汤水中的冰糖换成红糖，红糖补血。