巢蜜糯米糍
- 甜品
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巢蜜糯米糍,将蜂巢蜜包裹在糯米丸中,一口就能咬到糯米的清香和蜜的甜润,嚼起来有弹性不粘牙,是一道好吃的饭后小点心哦~
用料
糯米粉 | 100克 |
植物油 | 10克 |
蜂巢蜜 | 适量 |
淀粉 | 25克 |
牛奶 | 125克 |
椰蓉或芝麻 | 适量 |
巢蜜糯米糍的做法
将糯米粉、淀粉、植物油、牛奶倒在一起,搅拌至糊状
水沸腾后,大火蒸10分钟左右,用筷子挑开中间无液体即可
倒入另一个容器,盖上保鲜膜,静至15分钟,放凉
把冷却的糯米揪团,捏扁,放入小块巢蜜,包糯米糍,注意封口处不要粘到蜜
裹上椰蓉或者芝麻,就可以吃喽
小贴士
1.糯米蒸熟后导入另一个容器不会那么黏
2.包糯米团放入巢蜜时要迅速,不要在封口处粘到蜂蜜,否则很难封口
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