糯米紫薯丸子

用料  

糯米紫薯丸子的做法  

1. 将洗净的紫薯上锅蒸熟放凉，去皮放入盆中压扁。
   把糯米粉和一半糖倒入紫薯中，和面一样，揉匀

2. 揉好的紫薯糯米面如图

3. 取一块搜成圆球

4. 再沾上少许面粉

5. 下油锅炸，油温不易过高，不然容易炸黑，紫薯球慢慢变大就熟啦

6. 盛出来沾上芝麻和白糖，裹上之后更漂亮（趁热裹芝麻哦😊）

7. 成品

8. 吃一口，里面糯糯的，外皮脆脆的，超级美味😘️