开胃蜂蜜小番茄

炎炎夏季即将到来，燥热的午后，酒后的畅谈，哪怕是哄小朋友的甜品，这道蜂蜜小番茄都是必不可少的佳品。

用料  

开胃蜂蜜小番茄的做法  

1. 这次买了菜场阿姨推荐的椭圆小番茄，竟然出奇的好吃，用其他小番茄也没问题啦。

2. 洗干净的小番茄晶莹剔透

3. 水开后，放入小番茄，马上关火

4. 浸泡1分钟后，放入凉水。

5. 可以看到小番茄的皮自然开裂，轻轻用手一捻，就可以轻松去皮。

6. 去皮番茄加入一大勺蜂蜜，喜欢话梅清香的还可以加两颗话梅。放入冰箱，冷藏1个小时也好，冷藏一夜也好，是不是毫无技术含量，但吃到就停不下嘴。