自制冻鸳鸯🧋
- 奶茶
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两杯份,随意搭配做起来~下午茶时间🕞
炼奶可加可不加,我是甜食🍰爱好者~
用料
牛奶/淡奶🥛 | 150克 |
红茶 | 2包 |
咖啡豆☕️ | 2勺/约14克 |
炼奶 | 20克 |
冰块🧊 | 4-6块/杯 |
自制冻鸳鸯🧋的做法
把豆子和茶叶分别磨成粉。(🙏感谢酒店茶叶的出镜)
⚠️ps:去b站看视频发现豆子和茶叶是要1:1的,我没有茶叶了,做出来风味的确不浓。咖啡粉在底层,茶叶在上层,萃取出混合液200ml。
倒进炼奶和冰块🧊
加入牛奶后搅拌一下
最后倒入茶咖啡液,完成✅
彩蛋:磨茶叶的感觉好香好爽😄
不要选择带佛手柑的红茶啊!
小贴士
1.我家咖啡豆子是特殊风味的,喝起来和常见鸳鸯奶茶味道没有1⃣️点关系,但是在嘴巴里回味起来又香又甘。
2.我茶叶太少了!想做的友友们一定要加够茶叶!
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