自制珍珠奶茶(含珍珠制作) 奶茶 关注:2.72W次 用料 珍珠 木薯粉 60克 红糖 15克 水 50克 奶茶 云南滇红茶叶 15克 淡奶 300克 细砂糖 30克 自制珍珠奶茶(含珍珠制作)的做法 木薯粉60克 红糖加水放入锅中 加热至红糖融化沸腾 沸腾的红糖液倒入木薯粉中 揉成团 搓成小珍珠 珍珠外面洒一层木薯粉,防止相互粘在一起 烧一锅水,水开后,下珍珠,中火煮40分钟,关火后焖10分钟。 珍珠捞出放入凉水。 烧一锅水约750,水开后放入云南滇红15克,煮1分钟后关火,焖5分钟。 倒出茶水,滤掉茶叶。 我用到了黑白淡奶。按茶水与淡奶3:1的比例,倒入雪克杯,摇匀,使茶水与淡奶味道完全融合。 杯中放入珍珠,倒入奶茶。 珍珠奶茶完成。 标签: 珍珠 珍珠奶茶 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://pengtiaowu.com/tianpinzuofa/naicha/52kx6.html