当前位置：烹调屋 >

纯全麦无油贝果的做法食谱

简单易学的纯全麦无油贝果美食做法

  • 纯全麦无油贝果

  • 记录一下自己小烤箱的方子原方来自clau用料鲍勃全麦粉200克低卡糖6克干酵母2.4克盐3克水135克黑芝麻7克50g白砂糖1000g水煮贝果用纯全麦无油贝果的做法把全麦粉和糖先混合均匀，挖两个坑分别放盐和酵母边加入水边搅拌，揉面，“三光”。揉面过程中可以使劲摔打面团帮助起筋，最后...
  • 27318
全麦贝果（无糖无油版）的做法步骤及图解,美味正宗的全麦贝果（无糖无油版）做法

  • 全麦贝果（无糖无油版）

  • 最近在减脂，尝试各种无糖无油的面包🍞，贝果是第一次做，想记录一下！用料高筋粉200克全麦粉50克牛奶170克盐2克酵母粉3克白砂糖（煮贝果用）40克水1000克全麦贝果（无糖无油版）的做法依次放入牛奶—盐—高筋粉、全麦粉—挖坑放酵母粉，用面粉盖住；面包机一个搅拌程序，20分钟，没有面包机的可...
  • 7957
抹茶全麦贝果（无油）的做法步骤及图解,美味正宗的抹茶全麦贝果（无油）做法

  • 抹茶全麦贝果（无油）

  • 减脂期的妹纸们快快做起来，简单好吃又瘦身用料面团：高筋面粉250克全麦粉75克酵母3克水195克糖10克（喜欢吃甜一点的可以多加5-10克）盐3克抹茶粉5克黑芝麻适量煮贝果糖水：水1000克糖50克抹茶全麦贝果（无油）的做法将面团里所有食材放入厨师机搅拌桶，开2档打2分钟混合到没有干粉后开6...
  • 32319
100%纯全麦贝果（无油低糖）减肥备餐神器的做法步骤及图解,美味正宗的100%纯全麦贝果（无油低糖）减肥备餐神器做法

  • 100%纯全麦贝果（无油低糖）减肥备餐神器

  • 被全麦吐司发酵问题折磨得不行的小伙伴们，可以试试这个全麦贝果。丑丑的，但是真的好吃健康呀用料主面团全麦面粉250克水160克盐2克鲜酵母/干酵母6克/2克糖水水1000克白糖50克100%纯全麦贝果（无油低糖）减肥备餐神器的做法原料如图，都是称量好的大家可以看到，全麦面粉是黄黄的，粗...
  • 14953
南瓜全麦贝果（无油无糖）的做法步骤及图解,美味正宗的南瓜全麦贝果（无油无糖）做法

  • 南瓜全麦贝果（无油无糖）

  • 痴迷bagel的女孩，所有健康低糖低油的食物都是我的爱～这款贝果用的南瓜我选的是比较面的贝贝南瓜，这个方子可以做6个贝果，无油无油，适合做三明治，但空口吃我也喜欢(*＞◡❛)。制作过程都没有拍图，如果是新手可能需要先了解基础知识后再制作。用料红磨坊全麦粉80克贝贝南瓜泥90克奶...
  • 29828
黑芝麻全麦贝果 无油无糖100%纯全麦的做法步骤及图解,美味正宗的黑芝麻全麦贝果 无油无糖100%纯全麦做法

  • 黑芝麻全麦贝果 无油无糖100%纯全麦

  • 这个黑芝麻全麦贝果无油无糖，吃起来有淡淡的咸味和浓郁黑芝麻香味。其实黑芝麻的含量不是特别高，占面粉的25%但是因为磨成了粉，所以香味散发的很彻底，并且颜色比较重。看起来超级浓郁呀。因为没有糖，所以烤了20分钟也没上色。关于贝果的口感，他跟吐司、日式面包等等是完全不同...
  • 21024
「无油无糖」全麦贝果的做法步骤及图解,美味正宗的「无油无糖」全麦贝果做法

  • 【无油无糖】全麦贝果

  • 我对贝果的爱永无止境，上次做过了正常版的黑芝麻贝果，这次初次尝试无油无糖版，口感上很有嚼劲，而且加了全麦，越嚼越香，在高低碳的我，真是无法控制自己。【份量：10个约80g/个】用料面团高筋面粉400g全麦面粉100g盐10g脱脂牛奶345-350g酵母5g糖水：砂糖100g清水1000g【无油无糖】全麦...
  • 27201
100%全麦无油无糖蓝贝果的做法步骤及图解,美味正宗的100%全麦无油无糖蓝贝果做法

  • 100%全麦无油无糖蓝贝果

  • 一直很喜欢做贝果，快手好做，还能夹一切用料北大荒有机全麦面粉300克粉盐5克鲜酵母6克水2克蝶豆花汁172克枫糖浆2勺水1000克奇亚籽15克100%全麦无油无糖蓝贝果的做法蝶豆花15克倒入260克开水，放至凉透，用筛网过滤取花汁172克蝶豆花汁倒入面包机桶，加入盐、加入全麦面粉，开机揉面...
  • 5189
全麦贝果，低糖无油的做法步骤及图解,美味正宗的全麦贝果，低糖无油做法

  • 全麦贝果，低糖无油

  • 是一款带些许嚼劲的贝果，很Q，非常适合做三明治。横切后用平底锅加热切面，跟煎蛋一起很方便，到微微焦黄的状态，可以夹各种自己喜欢的食材。制作之前的要点提示：①、贝果面团是比较干的，各位可以根据自己的面粉灵活调整一下水量。②、干酵母用量为鲜酵母的1/3。③、整形注意接缝捏...
  • 30263
无糖无油100%全麦贝果的做法步骤及图解,美味正宗的无糖无油100%全麦贝果做法

  • 无糖无油100%全麦贝果

  • 低卡美味健康面包不需要厨师机手揉即可用料黑麦粉250克酵母克盐3克水150克木糖醇30克热水半锅无糖无油100%全麦贝果的做法粉类➕盐拌匀（我另外加了十克的奇亚籽）酵母温水化开面粉加入酵母水揉成光滑面团分成四份然后盖上保鲜膜醒发二十分钟杆成牛舌装好整形成贝果一端压扁...
  • 9254
全麦贝果（无油无糖）的做法步骤及图解,美味正宗的全麦贝果（无油无糖）做法

  • 全麦贝果（无油无糖）

  • 低脂饮食，适合低糖低油人士。此方想多变，可以加入玫瑰酱，果仁等等。提高口感多元化用料全麦粉100克盐6-7克高筋粉400克水280克可增减8克鲜酵母15克泡水蜂蜜1大勺水1000克全麦贝果（无油无糖）的做法所有材料，放进去，搅拌10分钟左右，出现厚膜分成10份，松弛10分钟撖面卷起来一头撖扁一...
  • 18989
全麦贝果（健康无油））的做法步骤及图解,美味正宗的全麦贝果（健康无油））做法

  • 全麦贝果（健康无油））

  • 用料高筋面粉200克全麦粉50克肉桂粉（抹茶，南瓜，可可，紫薯粉，黑芝麻）5-10克（可选）酵母3克（夏季减半）水（牛奶）140（增减10-20）盐3克煮贝果：水1000克白糖50克全麦贝果（健康无油））的做法干性材料混合（所有粉➕酵母➕盐盐混合）水分次倒入干性材料即步骤1，搅拌成团，用厨师机或手揉成“③光”面团（手光，面...
  • 14494
全麦奶香贝果（无糖无油）的做法步骤及图解,美味正宗的全麦奶香贝果（无糖无油）做法

  • 全麦奶香贝果（无糖无油）

  • 想吃面包又不想揉面太辛苦（主要还是因为买不起厨师机啊😭）的小可爱们，选择贝果就是最方便的啦这次的方子算是结合了各路大神的想法然后自己瞎改的，没想到出来的效果还不错，为了防止自己会忘了，所以就记录一下咯~用料高筋面粉150g全麦面粉150g干酵母3g盐5g奶粉1tbs牛奶160-180g（...
  • 25975
50%无糖油全麦贝果的做法步骤及图解,美味正宗的50%无糖油全麦贝果做法

  • 50%无糖油全麦贝果

  • 用料高筋面粉150克全麦粉150克水170克盐3克酵母3克代糖12克50%无糖油全麦贝果的做法厨师机揉面4档10分钟面团室温醒发30分钟等分6个面团，揉圆，室温醒发10分钟取一个面团擀长方形薄片，翻面长边卷起卷紧成长条。全部整形长条后，可醒5分钟。再从第一个长条整形，接缝朝上，一头压扁...
  • 26510
无糖无油全麦贝果欧包的做法步骤及图解,美味正宗的无糖无油全麦贝果欧包做法

  • 无糖无油全麦贝果欧包

  • 特别喜欢吃面包类的东西！但不喜欢吃甜的，也怕长肉肉，所以经过n多个全麦贝果配方和欧包的做法，自己搭配出来一个无糖无油的全麦贝果欧包！如果你也和我一样爱吃面包不喜甜食，那就拿它来替代每日早餐吧！配方可以按照自己喜好调整！（tips：🌟高筋全麦粉和黑全麦粉比例也可以是150+100，控制...
  • 7589
无油无糖全麦蓝莓贝果的做法步骤及图解,美味正宗的无油无糖全麦蓝莓贝果做法

  • 无油无糖全麦蓝莓贝果

  • 因为自己的早餐有面包和蓝莓，于是就有了这个健康的小圈圈，下厨房有太多大神的方子，大家各取所好，希望你们喜欢！贝果的食谱我的主页还有几个，都是万变不离其宗，整形、发酵状态和时间在另一个食谱里都写的无敌详细，大家有需要的可以去看看哦！用料全麦粉100克高筋面粉200克水100克冷...
  • 23959
全麦肉桂贝果（无糖无油）的做法步骤及图解,美味正宗的全麦肉桂贝果（无糖无油）做法

  • 全麦肉桂贝果（无糖无油）

  • 亲姐姐想吃无糖无油、全麦加肉桂的面包，七拼八凑的弄了个方子，味道还不错。此配方参考爱和自由《跟爱和自由一起做面包》、藤田千秋《藤田千秋的咸贝果和甜贝果》、德州农民《至爱面包》！特别喜欢看德州农民的面包书，不仅有制作方法，还有很多关于面包的来历以及看不懂的各种面...
  • 8371
无油无糖100%全麦贝果的做法步骤及图解,美味正宗的无油无糖100%全麦贝果做法

  • 无油无糖100%全麦贝果

  • 一款适合低脂纯素的主食或者零食😄果干放的少可以做主食，放的多可以做零食，没有黑麦粉用全麦粉代替，不能吃甜的用白开水煮🤣本方可做12个，烤箱小所有材料减半用料全麦粉500克黑麦粉100克酵母6克盐8克水300-350克核桃100-150克葡萄干/蔓越莓80-100克熬糖水：白砂糖/麦芽糖/红糖/...
  • 21708
100%全麦贝果 基础纯全麦贝果的做法步骤及图解,美味正宗的100%全麦贝果 基础纯全麦贝果做法

  • 100%全麦贝果 基础纯全麦贝果

  • 我有好久好久没做过贝果了，很馋贝果三明治呀。这次做了个100%纯全麦基础贝果。本来是想加点芝士呀黑芝麻什么的，但是想既然是基础贝果，就做配料最简单的吧。只有6种配料，细砂糖很少黄油也不多。虽然算不上无油无糖，但是也可以不加糖不加油，也是没问题的。非常适合减脂期间当做...
  • 7846
50%全麦无油无糖～贝果的做法步骤及图解,美味正宗的50%全麦无油无糖～贝果做法

  • 50%全麦无油无糖～贝果

  • 记录生活的点点滴滴用料高筋面粉125克全麦粉125克盐3克水140克酵母2克煮贝果水食用小苏打5克水1000克50%全麦无油无糖～贝果的做法把所有材料用刮刀混合制无干粉状态，醒面15分钟使劲折腾面团8~10分钟，至表面光滑，这个无油，水分含量低，不要求手套膜，放入冰箱冷藏发酵一夜8小时左右...
  • 14802
无糖少油🉐全麦贝果（33%全麦）的做法步骤及图解,美味正宗的无糖少油🉐全麦贝果（33%全麦）做法

  • 无糖少油🉐全麦贝果（33%全麦）

  • 用料高筋面粉200克全麦粉100克零卡糖7克盐5克黄油10克水170克酵母4克煮贝果的水零卡糖50克水1000克无糖少油🉐全麦贝果（33%全麦）的做法把除黄油以外的所有材料放到面包机里，盐和糖对角线放，酵母挖个坑放中间，开启和面模式，大概30分钟，中间加入黄油，活好的面团盖保鲜膜松弛20分钟，...
  • 31390
全麦贝果（无油少糖）的做法步骤及图解,美味正宗的全麦贝果（无油少糖）做法

  • 全麦贝果（无油少糖）

  • 这边我是加了一些坚果，可以根据自己的喜好用料高筋面粉200克全麦面粉50克糖10克盐2克酵母3克水140克全麦贝果（无油少糖）的做法混合面团，将面膜打出薄膜，加入一些坚果将面团分成六份，滚圆松弛30分钟将面团擀成长方形后翻面卷起，收口捏紧，一端压扁，用擀面杖擀开，卷成圈后收紧，翻面（具体...
  • 14937
双色藜麦全麦贝果，无糖无黄油，纯手工！的做法步骤及图解,美味正宗的双色藜麦全麦贝果，无糖无黄油，纯手工！做法

  • 双色藜麦全麦贝果，无糖无黄油，纯手工！

  • 第二次做贝果，在全麦的基础上，决定尝试红白宝石红白藜麦！美好的早餐和下午茶点！纯手工，超健康！500克左右的原料只有5克橄榄油5克蜂蜜，没了。娃说：我要洞洞大一点，指哪儿打哪儿!亲妈特地给娃弄了小小版，超可爱！本馆主开着一个健康亲子烘培的微信公众号：极地晴天抹茶馆（polar_matcha_hou...
  • 24417
全麦藜麦贝果（无油咸贝果）的做法步骤及图解,美味正宗的全麦藜麦贝果（无油咸贝果）做法

  • 全麦藜麦贝果（无油咸贝果）

  • 用料高筋面粉200克全麦粉50克水139克糖10克盐5.5克酵母2.5克熟藜麦20克全麦藜麦贝果（无油咸贝果）的做法藜麦提前浸泡30分钟，煮至冒出尾巴，没有白芯，捞出控干晾凉待用。将高粉、全麦粉、水混匀后，冷藏静置30分钟以上，使其自然产生筋性。面团撕成小块，将除藜麦外的所有材料加入，揉至...
  • 14775
Q弹无糖无油全麦贝果的做法步骤及图解,美味正宗的Q弹无糖无油全麦贝果做法

  • Q弹无糖无油全麦贝果

  • 杰子真的很爱吃全麦贝果他说这是练前餐的firstchoice用料高筋面粉200克全麦粉100克水170克鲜酵母9克盐6克老面50克煮贝果用水1000克红糖50克Q弹无糖无油全麦贝果的做法将所有材料加入搅拌缸低俗混合均匀后转5档揉至攀钩2档1分钟；5档5分钟能拉出厚膜有筋度即可滚圆松弛5分...
  • 20115

热门推荐

猜您喜欢
专题
友情链接