香草拿铁(雀巢咖啡醇品)
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人生到处都是惊喜~
不经意的报名,意外中奖还是在我想喝咖啡的时候,也算是小运气吧……
我一直是喝咖啡不加奶不加糖的~夏天的冷萃却让我爱上了香草拿铁,何况这是在下厨房第一次中奖,让我又瞬间相信的“活动都是真的!”讲笑的…
如申请所说:“香草拿铁☕️”预备开始~
用料
雀巢咖啡醇品 | 2g |
脱脂牛奶 | 70ml |
香草糖浆 | 5g |
开水92度 | 150ml |
巧克炼乳 | 适量 |
筛分模具 | 套装 |
奶泡器 | 套装 |
制作香草糖浆 | |
砂糖 | 70g |
水 | 70ml |
香草精 | 7ml |
香草拿铁(雀巢咖啡醇品)的做法
准备好所有的东西~准备
将雀巢咖啡醇品2g放入咖啡杯中备用
打奶泡,我怕胖用的是脱脂牛奶~
好多人都说要用全脂才会出奶泡,但我一直是脱脂奶打奶泡,不过我都会加热一下,60度左右,不要煮沸~92度左右的开水冲泡咖啡粉,再倒入细密的奶泡~~~~
看看,很细密吧,这个奶泡器不错滴。开始装饰,原谅我一直不太会撒粉~
奶泡倒入前,放入香草糖浆!加上奶泡就看不到啦……
开始装饰,请原谅我的撒粉水平一直一般…
继续装饰,淋入巧克力炼乳~
每次我喝的时候,我都会说是拯救斑马行动,看图二会知道为什么~
制作香草糖浆(香草精版)
制作香草糖浆,称号备用
将所有材料放入锅里,小火煮开,不停搅拌。
煮开后,不停搅拌,小火~
出现细密的小泡,就可以关火啦,千万不要时间太长,就会变成香草糖块啦……
这是有血有泪的经历呀~放凉后可以连续的滴落,就好啦
小贴士
严格说,我这个也可以是摩卡,但巧克力放的少,所以还是拿铁吧,香草糖浆绝对是点睛之笔,还有冷萃也可以使用的~
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