金秋桂花酒
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每年秋天的杭州空气里都是香甜的,每年我都会腌渍一罐桂花糖,留住秋天的味道。今天用桂花糖来泡酒,味道比桂花直接泡香甜了不少,白酒根据个人口味,高度低度口感各有滋味。好好享受秋天的爱吧
用料
新鲜桂花 | 越多越好 |
白糖 | 适量 |
白酒 | 适量 |
金秋桂花酒的做法
新鲜桂花洗净晾干,不要有水。
一勺白糖一勺桂花放入冰箱腌渍,一周左右
取一壶白酒根据自己口味放入适量桂花糖
可以享用了
小贴士
1.桂花有金桂银桂丹桂三种,银桂最常见,丹桂最香,泡出来颜色也最好看
2.桂花糖腌好了会分层,记得没事搅拌一下
3.桂花糖除了配酒还可以做酒酿,做甜品
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