水蜜桃酒
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记录我的第一次酿酒过程。最近迷上了各种酿酒泡菜类。做了几次醪糟超级成功好吃,又做了一次酸豆角现在又想来挑战一下酿果酒😄
用料
桃子 | 2个 |
冰糖 | 80克 |
纯净水 | 适量 |
安琪酿酒酵母 | 1克 |
水蜜桃酒的做法
第一天,中午泡上下午就开始发酵了。
第二天,早上搅拌一下。打开有一点点酒的味道了,桃子有点飘起来了。
第三天,好多泡泡。早上搅拌后尝了一下筷子是酸酸的味道。
过滤出来了,恩~不喜欢喝。是啤酒的味道呀!
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