没有一颗糖的椰奶芒果布丁

芒果够甜啦！不需要加糖惹！

用料  

没有一颗糖的椰奶芒果布丁的做法  

1. 吉利丁片取10克（两片）冷水泡半个小时软化。另取5克（一片）另外备一个碗泡软化。

2. 250克牛奶加50克椰浆粉，煮开后放凉至85°左右。期间切两个芒果，其中一个切块，另一个加少量水打成芒果糊（我这里做出来大约100毫升，稍微多点少点无所谓）。

3. 加入10克泡软的吉利丁片，搅拌融化。

4. 加入芒果块，放冰箱冷藏至凝固。大概两个小时就差不多了。

5. 芒果糊隔水加热到微烫，把另外5克泡好的吉利丁片融化进去。倒在已经凝固的牛奶布丁上。再进冰箱冷藏。

6. 等凝固就可以了~