早餐,补脑汤+漂亮的冰花饺子|6.25
- 早餐食谱
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用料
鱼头、裙带菜、饺子、腊肠、荷兰豆、鸡蛋、荔枝 |
早餐,补脑汤+漂亮的冰花饺子|6.25的做法
闺女说,妈妈妈妈,我觉得我笨笨的,是不是要多吃鱼才能变得聪明呀?
我说,知道啦知道啦,小馋猫又想吃鱼了。
于是~
今天的早餐有:补脑鱼汤🥣、漂亮的冰花煎饺🥟、腊肠炒荷兰豆、迷你荷包蛋🥚、超大号荔枝。🌽补脑鱼汤🥣
【原料】石翁鱼头、裙带菜、姜片、小葱、盐、胡椒粉、白酒
【做法】1、裙带菜提前泡发,鱼头剁小块。
2、烧开水,放入鱼头煮1分钟捞出。
3、重新热锅热油,放鱼头煎至微黄,再放姜片、小葱、白酒翻炒一会。
4、倒入开水,煮开后撇净浮沫,中小火煮10分钟。
5、最后放裙带菜、盐、胡椒粉再煮5分钟即可。🌽冰花煎饺🥟
不粘锅烧热油,放饺子煎至底部金黄,倒入生粉和面粉调的水,煮开后转小火煮10分钟,听到啪啦啪啦响,开盖撒入黑芝麻和葱,继续煎至水分收干、底部呈金黄色即可。🌽腊肠炒荷兰豆
【原料】广式腊肠、荷兰豆、蒜片、盐、生抽
【做法】腊肠放开水里煮1分钟捞出切薄片。
2、再放荷兰豆焯水30秒捞出过凉水。
3、重新热锅热油,放蒜片和盐炒香,接着放腊肠翻炒1分钟,再放荷兰豆、几滴生抽炒1分钟即可。🌽早餐品种比较多,闺女一个煎蛋🍳吃不完,因此想了一个妙招。
🌽把生鸡蛋放冰箱冷冻室冻硬,去壳后切成4份,再煎熟,这样一来就有4个煎蛋🍳了,母女俩一人2个煎蛋,迷你的煎蛋🍳闺女可喜欢吃了。🌽今天的早餐就分享到这里啦,咱们明天见!
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