松饼新定义----软嫩烫面松饼

这次的方子并不是一般苏打粉或是打发蛋白的松饼，而是烫面的做法。这个方法相对于前者更加软嫩，甚至有点布丁的口感。就像是烫面戚风的组织一样细腻。如果你吃惯了酥脆的口感，试试这个方子吧！~

用料  

松饼新定义----软嫩烫面松饼的做法  

1. 在锅中将奶油和一般的牛奶煮沸后放一边

2. 另一锅中，将其余的牛奶和盐煮沸，加入全部的面粉和黄油

3. 加热2--3分钟，像做泡芙一样搅拌

4. 讲混合物倒入大容器中，逐个加蛋，搅拌均匀

5. 最后加入煮沸的奶油和牛奶混合物搅拌。

6. 锅子烧热，倒一勺面糊，凝固后翻面，上色即可。

7. 咸甜随意，我放上酸奶和芒果。开吃

小贴士

这个面糊可以前一天晚上做好放冰箱，第二天早上直接摊当早饭。
鸡蛋要一个个加，因为面糊和鸡蛋密度差太大，一次加太多鸡蛋搅的太费力而且不均与。