美式炒蛋牛排芦笋能量爆棚之懒虫炒蛋记

懒虫炒蛋记😁🍳
眯着没睡醒的眼睛起来做早餐
直至头撞到抽油烟机才醒过来
偷笑🤭

用料  

美式炒蛋牛排芦笋能量爆棚之懒虫炒蛋记的做法  

1. 牛排放盐和黑胡椒腌制一下

2. 把鸡蛋打入碗中（这是两人份）

3. 在蛋液中加入适量牛奶和盐，用筷子打散，打到有泡沫就可以了。

4. 炒蛋：在锅中放入一些黄油，溶化后把蛋液倒入，要不停的翻炒，不停翻炒。

5. 炒到结块，把蛋液收干净，喜欢吃湿一点的可以留，喜欢干一点的可以炒久一点，根据自己口味。鸡蛋就炒好了！

6. 芦笋切好放入沸水灼一下，捞出来放锅炒一下

7. 锅中放黄油后放牛排，煎到自己喜欢的程度就好

8. 分别装到盘子上，洒上黑胡椒。因为我喜欢黑胡椒所以放得比较多。

9. 两人份量，吃到饱饱的，一份鸡蛋会干些，一份湿一些，享受制作的过程，记录回忆。

小贴士

注意，不要大火，都是中火，慢慢来，这样好控制。