废“材”大变身-面包条鸡蛋卷
- 早餐食谱
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面包做得太干了,或是放久失水了,吃起来口感差,扔了又浪费,不如做个面包条鸡蛋卷,美味又健康😋
用料
鸡蛋 | 1只 |
面包 | 半片 |
肉松 | 少许 |
盐 | 少许 |
废“材”大变身-面包条鸡蛋卷的做法
面包切条状备用,一个卷4条
鸡蛋打到碗里,加少许水,少许盐,打散混匀
热锅里刷少量油,倒入鸡蛋液,晃动锅子摊开,放上面包条,撒少许肉松
左右两边鸡蛋皮翻折,再从上下任一端开始,把鸡蛋皮顺着面包条卷起来
切开就是这样子滴,我用的是南瓜面包,有点不明显,像卷了油条有没有😜
竹炭面包的来一张,是不是好看点
小贴士
1. 面包条干一点比较好,吸收蛋液会变软
2. 喜欢培根,香葱啥的自己加
3.蛋液加水可以软一点,方便卷,但也不要太多,容易破
4.卷好以后再四边多烤一会儿,让蛋液充分凝固
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