12+ 自制蒸饭团,快速搞定一餐!
- 早餐食谱
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在南京有个关于蒸饭团的传说——在螺丝转弯,藏着蒸饭界的无冕之王!
热乎软糯的紫米,搭配包裹着油条、肉松、烤肠、蛋黄、雪菜酸笋,各种味道交织又独立,好吃到爆炸!
不过可惜的是,因为每天排队的人太多影响了交通,被城管取缔了。
好在老板又重振旗鼓,开了门店。
但距离我太远,外卖也无法配送,怎奈肚子里的馋虫默默抗议。
好吧,那今天的早餐就先来一个自制的蒸饭团吧!
适合月龄:12+
用料
糯米 | 100克 |
大米 | 60g |
紫米 | 40克 |
香肠 | 1根 |
鸡蛋 | 1个 |
黄瓜 | 适量 |
胡萝卜 | 适量 |
海苔 | 1片 |
肉松 | 适量 |
12+ 自制蒸饭团,快速搞定一餐!的做法
所有的米混合,提前一晚浸泡米,捞出平铺在盘子里,再加入50克左右的清水。
水开后上锅蒸30~40分钟。
黄瓜切丝。
胡萝卜切丝。
香肠下锅煎熟。
锅中倒油,胡萝卜丝炒至断生备用。
鸡蛋下锅炒碎。
桌子上铺一张保鲜膜,放一张海苔。蒸浩的紫米饭取适量铺在海苔上,不要铺太厚。
放上香肠,黄瓜丝,胡萝卜丝,鸡蛋碎,肉松。
提起保鲜膜卷起来,卷紧一点。
做好了,对半切开看看吧!
去掉保鲜膜直接吃,也可以用包装纸包裹起来方便宝宝抓握。
如果是小月龄的宝宝,也可以将这些食材切碎一点和米饭混合捏成小饭团的形状来吃。
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