南瓜糯米红豆饼
- 早餐食谱
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用料
糯米粉 | 800克 |
南瓜 | 少许 |
提前泡好的红豆 | 500克 |
白糖 | 适量 |
月饼模具 | 根据情况 |
南瓜糯米红豆饼的做法
提前将红豆泡好,煮熟成豆沙状,根据个人情况放白糖量。同时,为了颜色的好看,将南瓜少许蒸熟捣成泥状和糯米粉搅拌在一起成面团。我这边红豆因为没有提前泡好,因此不是红豆没有熬成沙状。(用搅拌机更快)
和好的面团分成大小相同的剂子,包法同包子,或者只要将其包进去,捏住口子就行。然后将其放在月饼模具按压成像月饼一样的形状即可。
冷水上锅蒸20分钟即可。
小贴士
建议一定要趁热吃,尽量把它们分开,不然会粘在一起哟。🤩
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