少女❤️茶果

太想吃茶果了，然后马上买了糯米粉开整！两小时完成11个茶果！

用料  

少女❤️茶果的做法  

1. 瘦肉剁碎，放入适量酱油调味

2. 腊肠切粒

3. 冬菇泡软后，切粒

4. 适量萝卜干，也可以放辣的萝卜干

5. 混合四种馅料，炒熟，放适量盐调味

6. 糯米粉用的是三象牌，我自己觉得水和粉的比例是1:3，要用开水来和，如果沾手的话，要加多些粉，但是一开始不要放那么多水

7. 最后和成不沾手即可，沾手的话，手上抹点粉

8. 取适量面团，搓圆压成片

9. 加入炒好的馅料，封边

10. 因为没有买到芭蕉叶或者粽子叶，所以用蒸包纸来垫着茶果蒸，效果一样

11. 蒸10分钟就可以开吃了

小贴士

1.和面的时候，一开始不要加太多水，要慢慢和，慢慢加粉或者水，因为糯米粉很沾手
2.一定要用叶子或者蒸包纸来垫着茶果，不过会粘碟子
3.如果不怕肥肉的话，瘦肉可以换成半肥瘦的猪肉末，这样吃起来会口感更好
4.有些人会加很多喜欢的馅料进去，但是个人比较喜欢简单原始的味道
5.猪肉末剁好之后可以放一点点酱油调味