单人快手小火锅
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对于喜欢吃米饭的人来说,吃火锅似乎有点兴师动众(麻烦);麻辣烫店里又没有米饭,于是——拿出你的小锅子,煮一锅香浓的、有菜有肉有汤汁的小火锅,配上喜欢的白米饭,简直美死了。
用料
洋葱 | 1/4个 |
丸子 | 2-4个 |
虾仁 | 4-6个 |
娃娃菜 | 1/3颗 |
西芹 | 3根杆 |
番茄 | 1个 |
海底捞番茄底料 | 1勺 |
单人快手小火锅的做法
煮上一锅饭,按上煮饭键。肉丸、虾仁放入热水解冻。西芹洗净切小块,切的小熟得快。
娃娃菜洗净掰好,洋葱切粒儿,增香。
1.等处理好西芹和娃娃菜,荤菜也解冻好了。2.然后丸子切片(也可以不切,但我比较喜欢吃切的)。加入一勺海底捞番茄锅底料。最后加一点点水,只需要锅底1cm那么多水就行,因为蔬菜会煮出水来,特别是番茄,我这次没放番茄(因为家里没番茄了)。
把蔬菜都倒进去,开煮,大概5分钟后,就开始咕嘟咕嘟了。这时,饭也煮好了。
最后还可以加一勺芝麻酱,嗯我特别爱这样吃,把芝麻酱煮到汤汁里。
强烈推荐在盒马买的这个虾籽芝士丸,外面Q弹,里面香浓!特别是从番茄汤里煮出来味道绝了!(就是有点贵,且热量高,只加了一个)
小贴士
1.这种吃法很百搭,如果想吃汤多点的可以多加点水煮,没过所有材料为宜,不宜再多,否则容易把菜煮的过于软烂,且煮的时间也长,就算不上快手啦。
2.想吃辣的可以在材料里添加小米辣 也可以最后煮好之后放辣椒酱,任君选择。
3.这种吃饭只要找到搭配在一起好吃的菜就行,比如虾仁+西芹,牛肉+土豆/番茄,猪肉+娃娃菜/大白菜
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