九九的年夜饭：三丝春卷（简易的春卷皮做法）

用饺子皮擀出春卷皮的大小，蒸熟。不只可以卷春卷，我觉得可以卷任何你想要卷着面皮来吃的东西。

用料  

九九的年夜饭：三丝春卷（简易的春卷皮做法）的做法  

1. 先把莴笋丝和胡萝卜丝撒少许盐，抓匀，备用；

2. 烧一小锅开水，放入粉丝，煮开后，再继续煮5分钟；

3. 煮好的粉丝放到凉水里降温；

4. 在一张饺子皮表面，刷一层薄薄的油，盖上另一张饺子皮，撒点面粉，擀到原来的两倍大；重复擀完所有饺子皮；

5. 蒸锅上汽后，放入饺子皮，蒸15分钟；

6. 蒸好的饺子皮要趁热，一张一张撕开，暂时不吃的话，要用湿布盖起来；

7. 把粉丝和莴笋丝、胡萝卜丝放一起，再放入所有的调料，最后加一点点清水，翻拌均匀；

8. 最后，卷春卷就不多说啦。