香烤茄子(烤箱、空气炸锅版)
- 烤箱食谱
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茄子味道寒凉,清热解暑,与辣椒共食,可开胃下饭~你是不是很嘴馋夏季夜晚烧烤摊上的烤茄子?但又因为卫生问题还有那滚滚而来的油烟而退却,其实你只要拥有一台比依空气炸锅,这些问题都不存在的啦,在家即可享用酸辣爽口的香烤茄子哦!
用料
茄子 | 1个 |
葱蒜 | 适量 |
洋葱 | 1个 |
红椒、绿椒 | 各1个 |
生抽、老抽、油 | 适量 |
香烤茄子(烤箱、空气炸锅版)的做法
选一个厚实的茄子将其洗净擦干后刷上一层薄薄的油,放入比依空气炸锅200度烤制15分钟;
烤箱160度,烤8分钟。在烤茄子的同时,将蒜、葱、洋葱、青椒、红椒都切碎备用,PS:蒜多多益善哦,而且一定要拍碎,这样会更香哒~
将上述材料加入生抽、老抽、少量油搅拌均匀备用;
烤好的茄子对切,也可以在茄背上划上几刀会更入味,再将调味料均匀铺在茄子上;
放入空气炸锅中200度烤制5分钟,尽情享用吧!
烤箱180度,5分钟搞定。
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