烹调屋自制菌粉酸奶（烤箱版）
- 烤箱食谱
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用料
| 全脂牛奶 | 900克 |
| 淡奶油 | 100克 |
| 酸奶菌粉 | 1包（1克） |
| 白糖 | 80-100克 |
自制菌粉酸奶（烤箱版）的做法
玻璃瓶用清水洗净控干水份
![自制菌粉酸奶（烤箱版）的做法步骤图 第2张]( "自制菌粉酸奶（烤箱版）的做法步骤图 第2张")
瓶子放烤箱消毒十分钟
![自制菌粉酸奶（烤箱版）的做法步骤图 第3张]( "自制菌粉酸奶（烤箱版）的做法步骤图 第3张")
牛奶，淡奶油，白糖倒入锅中隔水加热至微温（约40度，不能太热温度过高会把菌粉烫死的）
![自制菌粉酸奶（烤箱版）的做法步骤图 第4张]( "自制菌粉酸奶（烤箱版）的做法步骤图 第4张")
菌粉倒入奶液中，把菌粉搅拌均匀
![自制菌粉酸奶（烤箱版）的做法步骤图 第5张]( "自制菌粉酸奶（烤箱版）的做法步骤图 第5张")
把奶液装入玻璃瓶，并盖上盖子
![自制菌粉酸奶（烤箱版）的做法步骤图 第6张]( "自制菌粉酸奶（烤箱版）的做法步骤图 第6张")
烤箱调至发酵功能，时间调至常通（或stay on）发酵4小时左右。
![自制菌粉酸奶（烤箱版）的做法步骤图 第7张]( "自制菌粉酸奶（烤箱版）的做法步骤图 第7张")
小贴士
玻璃瓶需提前洗干净消毒并控干水份
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