烤桃干
- 烤箱食谱
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现在是桃子的季节。桃子好吃,但容易烂。小孩子吃桃子经常会吃的脏脏的。市场上的干果基本上都添加了糖、香精、色素等等。自己做的桃干,一是原材料放心,比较新鲜,还是当季的;二没有任何添加剂;三温度控制时间控制,尽量使营养流失最少。家里有烘箱的最好,没有就只能用烤箱了。
用料
黄桃若干个 |
烤桃干的做法
桃子若干,洗净削皮。
切成条状或者片状或粒状都可以,摆好放烤箱九十度温度烘烤。
大概四个小时到六个小时能烘干。期间翻一次面。时间的长度由桃子切片的厚薄来决定。
小贴士
桃干的甜度由桃子的甜度来决定。桃子甜一些的,做出来的成品也甜些。桃子如果酸的,做出来的成品也是酸的。喜欢甜的就挑软的甜的,想吃酸的就挑硬些的酸的桃子。
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