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烤箱食谱

葡萄牙巨蛋甜面包，面粉实验室下的做法步骤及图解,美味正宗的葡萄牙巨蛋甜面包，面粉实验室下做法

  • 葡萄牙巨蛋甜面包，面粉实验室下

  • 用料60克牛奶30克冰水2顆蛋(冷藏)(麪粑和刷上色用)1顆蛋黃3/4茶匙乾酵母粉45克糖240克高筋面粉1/2茶匙鹽1/2顆樟檬，只取皮屑40克奶油(冷藏)，切塊，需多備一些抹油用葡萄牙巨蛋甜面包，面粉实验室下的做法1將牛奶、冰水、1顆蛋、蛋黃、乾酵母粉和糖放入主鍋，以20秒/速度4混合。2...
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经典美味再现——桃酥好吃的烹饪方法 经典美味再现——桃酥的地道做法和步骤

  • 经典美味再现——桃酥

  • 为了做桃酥，专门买了臭粉（碳酸氢铵）。成品出来绝对超级好吃，真的超级酥、松、脆、香。漂亮的裂纹和绝佳的口感，呈现经典美味，感兴趣的朋友可以试一下。用料A猪油155克绵白糖50克盐2克B全蛋35克C臭粉2克小苏打4克泡打粉2克D低筋面粉310克E核桃50克经典美味再现——桃酥的做法配...
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简单易学的无油炸菠萝派美食做法

  • 无油炸菠萝派

  • 手抓饼消耗大法超级好吃脆脆香香的而且菠萝酱超级解腻用料菠萝180克黄油20克糖60克玉米淀粉水15克手抓饼2张无油炸菠萝派的做法按图上操作制作菠萝酱按图上操作制作菠萝酱放凉的菠萝酱放适量到手抓饼包起来压紧空气炸锅180度20分钟，中途可以翻个面看得见的菠萝肉...
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奥尔良烤鸡全腿（一定要新鲜的鸡腿）的做法步骤及图解,美味正宗的奥尔良烤鸡全腿（一定要新鲜的鸡腿）做法

  • 奥尔良烤鸡全腿（一定要新鲜的鸡腿）

  • 我一般用奥尔良粉腌制雪藏的鸡中翼，但试了一次腌制新鲜鸡全腿后，竟会如此的美味。一口咬下去“爆汁”，小孩大人都会喜欢，而且做法超简单。但如果没有烤箱或空气炸锅，就不能做了，因为平底锅会容易另奥尔良粉糊了，电饭锅会有大量的水分汤汁，不够干身。用料奥尔良腌料90克新鲜鸡全腿...
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芝士蛋糕系列配方分享的做法步骤及图解,美味正宗的芝士蛋糕系列配方分享做法

  • 芝士蛋糕系列配方分享

  • 芝士蛋糕系列配方分享用料配方配方芝士蛋糕系列配方分享的做法配方配方配方配方配方小贴士西点方子分享。...
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少林寺素饼—坚果多多的做法步骤及图解,美味正宗的少林寺素饼—坚果多多做法

  • 少林寺素饼—坚果多多

  • 自己做的我可是使劲儿加坚果，料多多，一口一个大满足用料低粉130克糖粉45克黄油90克蛋黄2个坚果100克黑芝麻30克少林寺素饼—坚果多多的做法将准备好的坚果用擀面杖擀碎，小小颗粒状态，坚果是熟的原味的哦。家里正好有腰果和花生，各取50克，共100克黄油室温软化，加入糖粉，蛋黄（1个半...
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懒人凤梨酥的做法和图解 好吃的懒人凤梨酥家常做法

  • 懒人凤梨酥

  • 没有什么故事，只是好玩，好吃，自己做健康，真材实料而已。用料馅料材料:菠萝2个冬瓜（菠萝份量的一半）黄冰糖适量麦芽糖适量饼皮材料:中低面粉380克黄油227克鸡蛋1个幼盐2克糖粉40克奶粉20克懒人凤梨酥的做法石龙麦芽糖、黄冰糖将冬瓜去皮切幼条，用纱布袋将冬瓜水份抓干备用，菠萝去...
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自制酸奶（蒸箱版）的做法步骤及图解,美味正宗的自制酸奶（蒸箱版）做法

  • 自制酸奶（蒸箱版）

  • 用料牛奶800克白砂糖30克老酸奶200克自制酸奶（蒸箱版）的做法准备所有材料把布丁杯倒放入带孔烤盘中（不要放瓶盖）用菜单里的消毒器皿功能对布丁杯进行消毒把布丁杯瓶口向上，放入烤箱用4D热风模式100度吹干里面的蒸汽用一个消毒过的锅倒入牛奶加入砂糖（可以根据自己的口味去适当...
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「简单又好吃」饺子皮披萨好吃的烹饪方法 「简单又好吃」饺子皮披萨的地道做法和步骤

  • 【简单又好吃】饺子皮披萨

  • 很适合跟小朋友一起做的美食～用料饺子皮6张（大16张）食油适量虾仁12只（大20只）马苏里拉奶酪40克（大100克）蘑菇3个（3个）洋葱半个（半个）番茄酱若干勺香肠1根（大1根）【简单又好吃】饺子皮披萨的做法小Pizza：烤盘放油纸，刷一点食油，放饺子皮，彼此留空隙蘑菇和洋葱切丁，炒8成熟饺子皮刷番茄酱，洋葱...
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皮脆肉鲜美❤️烤青花鱼的做法步骤及图解,美味正宗的皮脆肉鲜美❤️烤青花鱼做法

  • 皮脆肉鲜美❤️烤青花鱼

  • 用料青花鱼1条盐5克柠檬1个白酒(我用的米酒)3勺皮脆肉鲜美❤️烤青花鱼的做法青花鱼解冻擦干水分。鱼身用刀划一下，这种鱼鳞片很小腌制环节:盐(涂匀）+白酒(清酒最好）+柠檬片腌制30分钟，如果时间很充足联系2小时或冰箱冷藏一晚，味道更佳。注意:白酒不要用白葡萄酒，我用的是直接做...
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柠檬核果阳光燕麦司康的做法步骤及图解,美味正宗的柠檬核果阳光燕麦司康做法

  • 柠檬核果阳光燕麦司康

  • 儿童节快乐！淡奶油版本：更多司康合集：用料低筋面粉或中筋面粉100克燕麦片10克泡打粉3.5克代糖/白糖15-20克盐0.5克柠檬（也可以是橙子皮）1个椰子油/黄油/玉米油（油多更酥松）15-25克鸡蛋1个牛奶40克每日坚果（或者蔓越莓干+核桃仁）1小袋柠檬核果阳光燕麦司康的做法燕麦片用料理机打一...
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六一儿童节专供‼️可可爱爱的肉松小狮纸杯蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的六一儿童节专供‼️可可爱爱的肉松小狮纸杯蛋糕做法

  • 六一儿童节专供‼️可可爱爱的肉松小狮纸杯蛋糕

  • 今天是六一儿童节，这里给小朋友、大朋友做一款超可爱的小狮子纸杯蛋糕，祝大家儿童节快乐！永远拥有一颗快乐的童心！用料鸡蛋（带壳60克/个）2个牛奶或水20克玉米油或其他无味的20克糖30克低粉50克巴旦木、沙拉酱、肉松、小鼻子适量六一儿童节专供‼️可可爱爱的肉松小狮纸杯蛋糕的做...
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简版无奶油的原味柠檬香蕉蛋挞的做法步骤及图解,美味正宗的简版无奶油的原味柠檬香蕉蛋挞做法

  • 简版无奶油的原味柠檬香蕉蛋挞

  • 用料牛奶200ml鸡蛋3个细砂糖随意克香蕉1根柠檬半个现成蛋挞皮12个简版无奶油的原味柠檬香蕉蛋挞的做法准备的食材，黄油未用牛奶微热放糖将其融化放凉。柠檬用细盐搓洗干净，切少量柠檬皮稀碎状备用。香蕉做成泥状备用。三个鸡蛋打匀捣成有小气泡将蛋液放入放凉后的牛奶中，蛋...
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简单易学的斑斓蛋糕小卷美食做法

  • 斑斓蛋糕小卷

  • 【耗时：2h】【份量：6-8件】用料鸡蛋（带壳约60克/只）5个粽香斑斓粉5克青外椰子油40克清水60克新良低筋面粉55克细砂糖45克斑斓蛋糕小卷的做法①鸡蛋分离蛋清与蛋黄，蛋清盖保鲜膜，冷冻至有冰霜②斑斓粉与椰子油拌匀，至无粉状③再与清水，搅拌乳化至无油花；筛入低筋粉，Z型搅拌；倒入蛋黄，...
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简单易学的柠檬草莓酱蛋糕美食做法

  • 柠檬草莓酱蛋糕

  • 正好买了草莓果酱，想着试试能不能放到纸杯蛋糕里用料牛奶50克玉米油50克低筋面粉68克糖65克草莓果酱适量盐2克鸡蛋4个柠檬草莓酱蛋糕的做法准备材料，先将牛奶和玉米油混合，加入十克糖和2克盐，搅拌，乳化至看不到油花筛入低粉，搅拌均匀，再把蛋黄加入，搅拌均匀蛋白用干净无水的盆，挤...
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免揉软欧的做法和图解 好吃的免揉软欧家常做法

  • 免揉软欧

  • 用料高筋面粉280克糖20克盐5克牛奶200克橄榄油20克酵母5克内馅（随你喜欢不加也可）奶酪200克黑巧克力适量糖20克免揉软欧的做法所有材料一起搅匀后温暖处发酵2个小时。发酵半个小时拿出来扯起来往中间压一下，扯3.4次就行。继续发酵2倍大。发酵好后不用揉，直接翻出来手抹点面粉...
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简单易学的多种子蓝莓贝果美食做法

  • 多种子蓝莓贝果

  • 标记这个配方用料中筋面粉285克蓝莓125克酵母3克盐4克水75克奇亚籽10克亚麻籽10克多种子蓝莓贝果的做法面粉➕多种子混合蓝莓提前冷冻再解冻碾压成泥蓝莓泥加入面粉中酵母加水化开加入到面粉中揉成一个无干粉的面团，松弛五分钟后继续揉面两分钟，盖保鲜膜发酵。正常的话可以...
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简单易学的肉松小贝（方）美食做法

  • 肉松小贝（方）

  • 用料鸡蛋4个玉米油40克牛奶40克细砂糖40克低筋面粉50克柠檬汁适量沙拉酱适量勺肉松适量肉松小贝（方）的做法烤箱155度，20分钟。...
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简单易学的烤箱版黄瓜味薯片美食做法

  • 烤箱版黄瓜味薯片

  • 无油无糖，口感不如油炸土豆片而且费时，记录一下，以后换大烤箱了一次烤完用料土豆100克黄瓜80克盐1.5克淀粉约30克烤箱版黄瓜味薯片的做法一个100克土豆洗净去皮切片蒸15分钟黄瓜切片土豆压一压所有原料倒入料理机打成细腻浓稠的糊，有少许流动性挤到烤盘上，间隔大一点盖一张一...
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意大利烤盘披萨｜biga酵母版的做法步骤及图解,美味正宗的意大利烤盘披萨｜biga酵母版做法
简单易学的一看就会的绿豆饼美食做法

  • 一看就会的绿豆饼

  • 用料绿豆任意克黄油40克炼乳50克白糖任意克普通面粉1勺一看就会的绿豆饼的做法绿豆清洗干净浸泡一夜清洗后放入锅中，加入没过绿豆一指的水，冰糖适量（我比较喜欢低糖，所以放的少，不确定的姐妹可以少量多次的放）水烧开后撇去浮沫绿豆开花后，用勺子碾碎（建议不要全部碾碎，保留一些颗...
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简单易学的家庭版酱香味烤鱼美食做法

  • 家庭版酱香味烤鱼

  • 不吃辣星人福音，浓郁酱香➕嫩滑鱼肉搭配太赞了用料鲈鱼1条洋葱1个土豆1个娃娃菜适量金针菇适量豆皮1张黄豆酱豆瓣酱海鲜酱适量家庭版酱香味烤鱼的做法去超市买的现宰鲈鱼，一斤多，洗干净用厨房纸吸干水分花刀方便入味葱姜蒜料酒酱油烧烤料腌制10分钟，放入铺了锡纸的烤盘准备爱...
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烤箱烤琵琶腿（极简版）的做法步骤及图解,美味正宗的烤箱烤琵琶腿（极简版）做法

  • 烤箱烤琵琶腿（极简版）

  • 儿子超喜欢用料生抽2勺蚝油1勺大喜大奥尔良酱适量琵琶腿10只烤箱烤琵琶腿（极简版）的做法洗净淋干水份将上述调料放入，带上手套抓匀我是第二天烤的，烤箱预热，230度烤20分钟（先把有皮面朝上），反面再烤20分钟（根据家里烤箱和腿的大小温度、时间可以调整）香喷喷的鸡腿🍗出炉...
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大宝小宝通吃的蛋奶酥的做法步骤及图解,美味正宗的大宝小宝通吃的蛋奶酥做法

  • 大宝小宝通吃的蛋奶酥

  • 一定记得烤箱提前预热哦用料蛋白70克蛋黄两个玉米淀粉10克柠檬汁5克一大杯牛奶就拉肚子奶粉20克大宝小宝通吃的蛋奶酥的做法蛋黄加奶粉搅拌这样浓稠的状态蛋清冷冻10分钟后，加入5克柠檬汁，我家里没有柠檬了也没有白醋了所以我用的是米醋代替，效果一样的打发成这样打发好的蛋...
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低油健康薯角替代品の脆皮烤土豆的做法步骤及图解,美味正宗的低油健康薯角替代品の脆皮烤土豆做法

  • 低油健康薯角替代品の脆皮烤土豆

  • 想吃薯角，家里不具备深度油炸的条件，而且，油炸食品虽然好吃，但总觉得不够健康。于是试了烤箱版，大获成功，出锅秒光~用料土豆3个盐5克油2勺黑胡椒少量低油健康薯角替代品の脆皮烤土豆的做法土豆去皮切滚刀块，上过蒸20分钟，蒸透。蒸好的土豆放大碗，与所有调料搅拌均匀。烤盘铺油纸，土...
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