戲食記--醉鵝釀
- 烤箱食谱
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三杯玉液入妃肠,一朵桃花绽脸庞。
酒醉抚琴邀皓月,玉蟾闭目告之忙。
用料
鵝腿 | 兩隻 |
酒釀 | 一碗 |
玫瑰花醬 | 兩勺 |
老抽 | 一勺 |
花雕 | 兩勺 |
蔥薑蒜 | 適量 |
戲食記--醉鵝釀的做法
鵝腿淨身,去骨,去厚片。
輔料混合,腌鵝肉冷藏一夜。
烤箱預熱180°烤25分鐘。
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三杯玉液入妃肠,一朵桃花绽脸庞。
酒醉抚琴邀皓月,玉蟾闭目告之忙。
用料
鵝腿 | 兩隻 |
酒釀 | 一碗 |
玫瑰花醬 | 兩勺 |
老抽 | 一勺 |
花雕 | 兩勺 |
蔥薑蒜 | 適量 |
戲食記--醉鵝釀的做法
鵝腿淨身,去骨,去厚片。
輔料混合,腌鵝肉冷藏一夜。
烤箱預熱180°烤25分鐘。