烹调屋香掉眉毛的香酥鸭
- 烤箱食谱
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洋人一般不吃整只鸭子，一般超市里只能见到鸭胸肉和鸭脂肪，所以当我在一家超市里看到收拾好的新鲜整鸭时是多么的兴奋🥰香酥鸭做起来，方才对得起这一伟大发现。
用料
| 整鸭 | 1只约4斤 |
| 盐 | 20克 |
| 五香粉 | 10克 |
香掉眉毛的香酥鸭的做法
把鸭子收拾干净，鸭屁股剪掉
![香掉眉毛的香酥鸭的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "香掉眉毛的香酥鸭的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
用盐和五香粉在鸭身上抹匀，我用的这只鸭4斤重，用了20克盐和10克五香粉刚刚好
![香掉眉毛的香酥鸭的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "香掉眉毛的香酥鸭的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
放在密封袋里冷藏一晚腌制入味
![香掉眉毛的香酥鸭的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "香掉眉毛的香酥鸭的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
空气炸锅160度80分钟，40分钟的时候翻一次面。没有空气炸锅，可以用烤箱，如果也没有，平底锅小火㸆也行。
![香掉眉毛的香酥鸭的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "香掉眉毛的香酥鸭的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
鸭子皮焦黄的时候，就是好了
![香掉眉毛的香酥鸭的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "香掉眉毛的香酥鸭的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
小贴士
鸭子做好的时候锅底会烤出来好多鸭油，不要浪费，可以炒素菜或者烙饼
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