幼滑花生醬

GOUREMETMAXX厨师机做的，盐：糖：花生比例为1:5：50，糖最好用细砂糖或绵白糖，粗砂糖会有颗粒感。

用料  

幼滑花生醬的做法  

1. 花生洗净，控干水分，烤箱150度预热，烤大约38分钟，每10分钟转一下，防止烤糊，（开热风更好）。烤好拿出凉凉。

2. 钢杯装搅拌钩，1分钟3挡去皮。

3. 倒入漏勺去皮。

4. 钢杯装搅拌刀，倒入去皮后的花生，加入盐和糖，

5. 先2分钟5挡，杯壁上的花生往下刮刮，再2分钟6挡，基本上就可以了。直接吃是可以流动的，放冰箱会凝固。