烤箱版&零失败㊙️小白也能做出外酥里嫩的奥尔良烤翅
- 烤箱食谱
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我相信大部分人买了烤箱后做的第一道菜就是这个了,所以绝对算烤箱入门菜!
我做了好多次,时间和调料都调整了好几次,这么做是最好吃的,秒杀必胜客麦当劳里的烤翅!😍
用料
鸡翅 | 8-10个 |
奥尔良腌料 | 30-45克 |
蜂蜜 | 2勺 |
料酒 | 1勺 |
烤箱版&零失败㊙️小白也能做出外酥里嫩的奥尔良烤翅的做法
鸡翅表面划两刀,方便入味
将鸡翅放入一次性保鲜袋,倒入一勺料酒,摇匀。
再倒入30-45克奥尔良腌料,网上有卖那种小袋装的,就是刚好45克,全部倒入,隔着袋子将调料给鸡翅们抹匀,颜色基本像图里那样就行了。放入冰箱冷藏至少3小时,过夜更佳。烤箱预热5-10分钟
将鸡翅从冰箱取出,烤盘垫上锡纸,把鸡翅整齐码好,烤箱设置230度,上下火烤20分钟打开烤箱,拉出烤盘,用刷子在每个鸡翅表面刷上一层蜂蜜🍯
放进烤箱再烤4分钟,出炉后表面会有一层脆皮,超级好吃😋叮!
外酥里嫩的鸡翅出炉啦,趁热吃,口感绝了! 不好吃你来找我
小贴士
蜂蜜是口感酥脆的关键,有条件的一定要试试,没有的话倒也不太影响美味,只是表面不会有脆皮了。
烤箱时长可能会根据烤箱不同而有差别,大家可以适当调整
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